Alles zum Thema Pesto

Beiträge zum Thema Pesto

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Rot-Grün

Rot-Grün Rote Bete Reis,Rucola Pesto,Kaiserschoten Reis: Rote Bete Saft aufkochen,würzen mitSalz,Pfeffer,Arabische Gewürzmischung,Zitronen Abrieb,Koriandersamen,den Reis darin kochen Rucola: Bio Rucola gründlich waschen, etwas klein schneiden,geschälte Mandeln,Salz,Parmesan,Öl,Knobi,alle Zutaten im Zerkleinerer fein pürieren Schoten: Die Schoten 2 Minuten blanchieren ,sofort in Eiswasser legen,abtupfen, in der Pfanne in Butter kurz schwenken,würzen mit Salz und Pfeffer

  • Weimar
  • 22.09.18
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Türkische Ravioli mit Petersilie

Türkische Ravioli mit Petersilie Ravioli nach Vorgabe kochen gehackte Zwiebel und reichlich Knobi in Olivenöl anschwitzen,gehackte Petersilie und Basilikumpesto hinzufügen etwas Kochwasser von den Ravioli zugeben,würzen mit Salz,PiriPiri,Chillischote Die Ravioli mit der Petersilie vermengen,etwas geriebenen Parmesan dazu reichen Alle Beiträge   :   

  • Weimar
  • 13.09.18
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Süßkartoffeln mit Bärlauchpesto und confierten Tomaten

Süßkartoffel Gnochi mit Pesto und confierten Tomaten Gnocchi: Kartoffel schälen in Stücke schneiden, kochen, noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken mit Ei,Mehl,Speisestärke,Salz,Muskat zu einem Teig rühren (der Teig ist recht weich) auf einem gemehlten Brett eine Rolle formen und teilen,auf einem weiteren gemehlten Brett ablegen, mit der Gabel eindrücken,in kochendem Salzwasser aufkochen bis die Gnocchis aufsteigen Bärlauch Pesto (aus den Reserven) Confierte Tomaten: Geviertelte...

  • Weimar
  • 07.08.18
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Ein Upside-down-­Burger, mit Dry-Aged-Beef-Patties aus ­Weidetierhaltung – das Fleisch stammt sogar hier aus Thüringen –, Grillgemüse und Halloumi. Upside-­Down bedeutet in diesem Fall, dass die Beef-Patties als Brötchen dienen, das Grillgemüse und der Halloumi sind mit einer Pestocreme innen, die Brötchen entfallen. Für Vegetarier und Veganer liegen daneben zwei Burger mit Riesenchampignon.
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Serie: Iss dich glücklich
Weg mit dem Brötchen - ­Der Inside-Out-Burger ist der Star jeder Grillparty

Was sonst zwischen zwei labbrigen ­Brötchenhälften verschwindet, kommt jetzt einfach obendrauf: Der ­Inside-Out-Burger ist das Highlight auf der nächsten Grillparty. Warum den Bauch mit leeren Kohlenhydraten aus Weißmehl füllen, wenn das wahre Highlight des Burgers doch sein Innenleben ist? Egal ob flexitarisch mit saftigen Dry Aged Beefpatties – gibt’s übrigens aus grasgefütterter Weidetierhaltung auch regional hier aus Thüringen – oder vegetarisch und vegan als Mini-Version mit Champignons...

  • Erfurt
  • 06.06.18
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Spaghetti mit Pesto,Grüner Spargel,Dessert

Spaghetti mit Pesto und gebratener grüner Spargel Spaghetti : Spaghetti Kochen abgießen und Bärlauch Pesto untermengen Grüner Spargel: Spargel die am unteren Ende etwas abschneiden,in Olivenöl braten, würzen mit Prise Zucker, Salz, Pfeffer Ruccola: Einen Teil dämpfen, einen Teil roh belassen Dessert: Quark mit Joghurt vermengen ,Agavendicksaft, einen Spritzer Zitronensaft und ein paar Himbeeren unterheben und einigen obenauf als Dekor Alle Rezepte  :   

  • Weimar
  • 02.06.18
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Superfood nach unserem Gusto

Superfood nach unserem Gusto Wildkräuter Pesto : Zutaten: Giersch,Löwenzahn,Brennessel,Spitzwegerich,Schafgarbe, Knoblauch Rauke,Olivenöl,geschälte Mandeln,Knoblauch, Salz,Chilli,Zitronenschale, Zubereitung: Wildkräuter waschen,putzen,grob zerkleinern,mit Olivenöl, geschälten Mandeln,Salz,Knobi,Chilli,Zitronenschale pürieren Garnelen in eine Pfanne geben , Öl,Salz,Knobi,Pfeffer,Chilli, dazugeben und braten. Linguine kochen. Alle Zutaten zusammenfügen und vermengen Auf dem Teller...

  • Weimar
  • 08.05.18
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Mittag
Ravioli mit Petersilien Pesto und fermentiertem Knoblauch

Ravioli mit Petersilien Pesto und fermentiertem Knoblauch Ravioli: 275 gr Mehl/Hartweizengries 3 Eier Prise Salz 1/2 El Olivenöl Alle Zutaten verkneten, ruhen lassen,verarbeiten Füllung: gewürzter Ricotta Beilage: fermentierter Knoblauch Feldsalat: Salat: gründlich waschen und putzen Dressing: Balsamicoessig,süßer Senf,Zwiebeln, Salz,Pfeffer,Rapsöl vegetarisch Mehr Rezepte :Schnippelboy2 Mehr Rezepte : Schnippelboy

  • Weimar
  • 28.01.18
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Spaghetti,Muscheln,Pesto,Salat

Muscheln: Muscheln in der Pfanne in Olivenöl anbraten,würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,Zehe Knoblaquch,Rosmarinzweig,Liebstöckel, Frühlingszwiebel,fertig garen,mit den Spagetten mischen You Tube: https://youtu.be/Y0hUADGH2fU

  • Weimar
  • 30.06.17
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Spaghetti mit Wildkräuter Pesto

Wildkräuter Pesto: Löwenzahn, Rotklee Spitzwegerich Giersch Schafgarbe Kräuter waschen,grob hacken, die Kräuter im Mixer mit geschälten Mandeln,Eßlöffel Bärlauchpesto, Esslöffel Öl/Salz Zitrone Salz,Olivenöl mixen, zum Schluß Parmesan zugeben und mixen Beilage: Spaghetti You Tube: https://youtu.be/qZNJ3BOugD0

  • Weimar
  • 25.06.17
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Neue Kartoffeln vom Reinstädter Landmarkt und Wildkräuter Pesto

Wildkräuter Pesto: Löwenzahn, Rotklee Spitzwegerich Giersch Schafgarbe Kräuter waschen,grob hacken, die Kräuter im Mixer mit geschälten Mandeln,Eßlöffel Bärlauchpesto, Salz,Olivenöl mixen, zum Schluß Parmesan zugeben und mixen Wildkräuter in Reinstädt gepfückt Beilage: Neue Kartoffeln aus Reinstädt You Tube: https://youtu.be/_3yxp1IpjLw

  • Weimar
  • 28.05.17
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Linguini,Basilikum Pesto,Keka,vegetarisch

Linguini, Basilikum Pesto Keka : Zutaten: Tomate Zwiebeln Olivenöl Chilli Salz und Pfeffer eine Prise Zucker reichlich frischen Basilikum Zubereitung: Die Tomaten kleinschneiden und mit allen Zutaten mischen

  • Weimar
  • 24.10.16
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Bärlauchpesto und Hummus

Bärlauchpesto: Bärlauch-Olivenöl-Mandeln-Salz-Parmesan Alles im Zerkleinerer pürieren Hummus/Kicherbsen-Sesam Püree : 250 gr. Kichererbsen 4 Stck Knoblauchzehen(es kann auch etwas weniger sein) 150 gr. Tahin (Sesammus) 3 Stck Zitronen( Zitronensaft) Salz Zubereitung: Kichererbsen aus dem Glas ,abtropfen alle Zutaten in eine Schüssel und mit dem Pürierstab mixen mit Salz abschmecken

  • Weimar
  • 04.04.15
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Alles in Grün , vegetarisch

Rucolapesto: Rucola,Parmesan,geschälte Mandeln,Salz,Pfeffer,Chilli,Rapskernöl Alles im Mixer kleinhacken Tagliatelle Verdi-frische Bandnudeln mit Spinat ein paar Champignpon in Scheiben schneiden und braten Bratpaprika in der Pfanne mit ein paar Datteltomaten braten Blattsalat geriebener Mozarella

  • Weimar
  • 09.03.15
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