Alles zum Thema Petersilienwurzel

Beiträge zum Thema Petersilienwurzel

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Petersilienwurzelsuppe,Hollunder Sorbet
Petersilienwurzel Suppe mit Garnelen

Petersilienwurzelsuppe,Hollunder Sorbet :Suppe:Wurzeln undKartoffeln waschen ,schälen,in Würfel schneidenZwiebel und Knobi fein hacken,in Öl anschwitzen,Wurzeln und Kartoffeln zugebenBrühe aufgießen,würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,Ingwer,Lorbeerblatt,garen,pürieren,mit Sahne verfeinern ind abschmeckenBeilagen:Garnelen in Öl und Chilli bratenPetersilienöl:Das Grün der Petersilienwurzel mit Olivenöl,Salz und Knoblauchzehe pürierenEs gibt der Suppe eine besondere NoteHollunder...

  • Weimar
  • 12.09.17
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Petersilienwurzel-Pastinaken Suppe

Petersilien,Pastinakensuppe: Zutaten: Petersilienwurzel,Pastinaken,Süßkartoffel, Zwiebel,Knobi,Ingwer,Chilli,Salz,Pfeffer, Öl,Zitronenabrieb,Orangenabrieb,Rosmarin, Curry,Lorbeer,Schinkenwürfel Zubereitung: Gemüse waschen,putzen ,in Würfel schneiden Zwiebel in Öl anschwitzen,Gemüse zugeben,anschwitzen, Brühe zugeben,garen,abschmecken,pürieren Rote Zwiebeln anbraten,Schinkenwürfel zugeben, auf die Suppe verteilen Die Schinkenwürfel sind nicht die Idealbeilage

  • Weimar
  • 06.02.16
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Wurzelgemüse,Petersiliensoße,Ofenkartoffeln,Rosenkohlsalat,vegetarisch

Wurzelgemüse: Petersilienwurzel,Pastinaken, Gemüse putzen,kleinschneiden, in Öl anschwitzen,geringe Flüssigkeit zugeben,Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,garen Petersiliensoße: Petersilien waschen,kleinhacken, Mehlschwitze mit Brühe aufgießen, kräftig abschmecken mit Salz,Pfeffer, Muskat,Schuß Sahne,kurz vor dem servieren,die Petersilie zugeben Rosenkohlsalat: Rosenkohl putzen waschen,bissfest kochen, Dressing: kleingehackte Zwiebel,Kräutersalz,Pfeffer,Rapsöl,

  • Weimar
  • 01.02.16
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Wurzelgemüse,Salat,Forelle,pescetarisch

Wurzelgemüse,Salat,Forelle,Joghurt: Topinambur,Pastinaken,Petersilienwurzel,Möhre, Zwiebel,Salz,Pfeffer,Kreuzkümmel,Koriander, Paprika,Majoran-in der Panne braten Eisbergsalat mit Avocado,Walnüssen Türkischer Joghurt-geräucherte Forelle

  • Weimar
  • 12.12.15
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Pastinake,Petersilienwurzel Suppe mit Maronen ,vegetarisch

Petersilien,Pastinakensuppe: 200 gr Kartoffeln schälen , in Würfel schneiden, 300gr Petersilienwurzel,100gr Pastinaken, schälen und würfeln. Wurzeln und Kartoffeln in Öl anschwitzen, 750ml Gemüsebrühe zugeben, 20 Minuten kochen, vom Herd nehmen 2 Bund gewaschene,grobgehackte glatte Petersilie zugeben, unterrühren und alles pürieren, mit Salz,Peffer und Majoran,Knobi,Chilli würzen Schuß Sahne. Maronen: Maronen einschlitzen auf ein Blech etwas Öl geben, die Maronen zugeben bei...

  • Weimar
  • 14.10.15
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