Quinoa

VEGAN Brokkoli in Kokosmilch,Quinoa Brokkoli: Brokkoli 3 Minuten blanchieren,sofort in Eiswasser legen,kleingwehackte Zwiebel und Knobi in Kokosöl anschwitzen,Kokosmilch (light) dazu geben,würzen mit Salz,Pfeffer,Chilly,Samnal Oelek,Koriandersamen,Kreuzkümmel,Curry,Piment, Bockshornkleesamen,frischen Ingwer,frischen Kurkuma,Misopaste,Zucker,Paprika. etwas einköcheln,dann die Brokkoliröschen dazu geben,zusammen erwärmen uns einmal aufkochen , abschmecken,servieren. Quinoa nach...

Auberginen/Zucchini aus dem Ofen Auberginen/Zucchini : Beides längs in Scheiben schneiden, Auf ein Backblech legen,Coctailtomaten dazu,die Scheiben mit Olivenöl beträufeln frischen Rosmarin dazu,Pfeffer,Salz, süßer Paprika,in dem Ofen bei ca.180° Umluft garen Beilage: Quinoa nach Anweisung kochen Nachtisch: Obstsalat Mehr Rezepte  :Schnippelboy Mehr Rezepte  :Schnippelboy2

Schwarze Möhren mit weißem Quinoa: Zutaten:Schwarze Möhren,Zitronengras,Salz,Pfeffer, Zucker,Knoblauch,Ingwer(gerieben),Ingwersirup, Chillischote,Zitronensaft,Zitronenöl,Koriandersamen, Cumin,Reiswein,Helle Sojasauce,Kokosmilch Zubereitung: Möhrenschälen,hobeln,Kokosöl im Wok erhitzen, Karotten zugeben,würzen,dünsten,Tasse Wasser zugeben weiter dünsten,Kokosmilch und helle Sojasauce zugeben,weiter köcheln, abschmecken Beilage: Weißer Quinoa

Schwarzer Heilbutt und Garnele auf Beluga-Linsen und Quinoa. Dazu Steinpilz, zweierlei Spargel aus der Pfanne, mit Bärlauch-Pesto und Gemüse gefüllte Riesen-Muschelnudel, Avocado-Crem-Dip und Melone. Ich will mehr!!!

Chicoree: Chicoree waschen, halbieren,Strunk ausschneiden,in der Panne anbraten,Wein und Sahne angießen,würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,kleine halbierte Cocktailtomaten zugeben, Deckel auf die Pfanne ,kurz vor dem servieren geraspelten Käse dauber streuen ,schmelzen lassen, servieren Beilalage: Quinoa You Tube https://youtu.be/osRXFcR3SVE

Chicoree in Schinken,Tomaten mit Feta, Quinoa Abgewandelte Bechamelsauce: Mehlschwitze (Mehl in Butter anschwitzen)herstellen, mit Milch ablöschen,aufkochen ,Muskatnuß zugebenetwas geriebenen Parmesan und gehackte Petersilie zugeben nochmals aufkochen bis der Käse geschmolzen ist. Chicoree waschen,Strunk ausschneiden, in Wasser leicht vorgaren,Chicoree leicht salzen und pfeffern, in Kochschinken einwickeln,in die Auflaufform etwas Öl geben Chicoree einlegen Bechamelsauce darüber gebenund...

Quionotto mit Champignon,gebratener Fenchel,Pflücksalat,Maracuja Dessert: Quinotto: Zwiebel in Öl anschwitzen-Quinoa dazugeben,etwas anrösten-Schuß Weißwein-nach und nach warme Brühe (Brühe aus Suppengrün gekocht)dazugeben -immer wieder rühren. Gleichzeitig in Scheiben geschnitteneChampignon in einer Pfanne anbraten.Das Risotto mit Salz und Pfeffer,Zitronenabrieb würzen-einen Stich Butter und Parmesan unterheben-zum Schluß Pilze und Risotto mischen Salatdressing:...

Ofengemüse: Aubergine,Tomaten,Zucchini,Zwiebeln,Frühlingszwiebel,Feta,grobes Meersalz,Pfeffer,Olivenöl Beilage: Quinoa

Bratpaprika,Tomaten,Lauchziebeln in der Pfanne braten,etwas tomatensaft angießen würzen,Salz,Pfeffer

Ratatouille: Spitzpaprika,Tomaten,Auberginen.Frühlingszwiebeln Gemüse mundgerecht schneiden,in der Pfanne in Öl anbraten mit Weißwein angießen und würzen mit Salz,Pfeffer,Salzzitronen,Zitronenabrieb,Chilli Beilage: Quinoa und panierter gebratener Fetakäse