Anzeige
10Bilder
Topinambur,Mix Salat,Avocado
Topinambur: Gründlich mit einer Bürste waschen, Schale mit einem Messer etwas abschaben, Dünne Scheiben schneiden,in Butterschmalz braten, würzen mit Salz,Pfeffer,Majoran,Thymian,Knoblauch,Zwiebel Mix Salat: Roter und Gelber Paprika,Salatgurke,Tomate,Radieschen Alles waschen und in Würfel schneiden, Dressing: Zwiebel,Knoblauch,Agavendicksaft,Zitronensaft, Mandarinensaft, Piri-Piri,Grüne Jalapeno Sauce,Salz,Pfeffer
4Bilder
Das schräge Interview: "Ich liebe Radieschen"
Im Gespräch mit Bernhard und Dietmar Hopf kurz vor der 19. Mairadtour nach Kranichfeld Am 1. Mai gehen die Hopfs - Bernhard, Dietmar, Sohn Matthias und Enkel - auf Radtour nach Kranichfeld. Die Mitbegründer der Mairadtour sind von Anfang an dabei und schwingen sich zum 19. Mal in den Sattel. Mal sind sie auf historischen, mal auf modernen Fahrrädern dabei. Diesmal werden Bernhard und Dietmar Hopf mit sportlichen E-Bikes den Ilmtal-Radweg erobern. AA-Redakteur Thomas Gräser sprach mit den...
2Bilder
Muß denn alles genormt sein?
Die EU muß ja unbedingt alles und jedes Ding in eine Norm pressen. Ist mir doch egal, die Erdbeeren und Radieschen aus Wetzdorf schlagen Brüssel! Mal sehen, wie in diesem Jahr die Runkeln werden!
Anzeige
7Bilder
Radieschen-Grün-Süppchen
Radieschen-Grün-Süppchen Für 4 Personen Zubereitungszeit: ca 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Das Radieschengrün kommt geschmacklich dem Spinat sehr nahe! Zutaten: 4 Bund Radieschen (wir benötigen nur das Grün, aber bitte nur ganz frisches vom Grünen Markt) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Öl (Meer)-Salz Pfeffer ½ l Gemüsebrühe oder einfach Wasser Pro Teller 1 TL saure Sahne oder Schmant (muss aber nicht sein) Zitrone Zubereitung: Radieschengrün abmachen und gründlich...
Alles Frühling oder wie?
Die Temperaturen steigen in den zweistelligen Plusbereich, ich kann mich an keinen 13.01. erinnern an dem abends halb zehn +12°C herrschten. Das ist ja an und für sich nicht schlecht vor allem wenn um die Zeit noch Kaffee kaufen geht, aber wenn die Menschen in meinem Umfeld schon von Frühling reden und am liebsten Radieschen sähen würden geht mir das zu weit! Der Winter ist laut Kalender gerade drei Wochen alt, liebe Freunde: Da kommt noch was!!!
