Rhabarber

Beiträge zum Thema Rhabarber

Ratgeber
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Quiche mit grünem Spargel,Rhabarber Kompott

Quiche mit grünem Spargel Teig: Hefeteig mit einem Anteil Roggenmehl, gewürzt mit Majoran Spargel: In mundgerechte Stücke geschnitten und blanchiert Eierguß: 5Eier,Sahne Milch Mehl,Pfeffer,Salz,Kräuter Teig ausrollen,in die gefettete Springform geben,Spargel darauf verteilen,ein paar Coctailtomaten zugeben ,den Eierguß darübergießen Ober/Unterhitze 200° -20-30 Minuten backen Nachspeise: Rhabarberkompott,Vanillepudding mit Rhabarberkompott You...

  • Weimar
  • 03.05.17
  • 49× gelesen
Ratgeber
Und? Was würden Sie sagen? Was auf diesem Bild ist Obst und was ist Gemüse?
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Nur eine Frage: Wann ist es Obst und wann ­Gemüse?

Äpfel sind Obst und Tomaten Gemüse. Oder stimmt das nicht? Und was ist mit Rhabarber? Oder ist das jetzt alles Banane? Die Antworten auf diese Fragen kennt Ruth Bredenbeck. Sie ist Leiterin der „GartenAkademie-Thüringen“. Die Zuordnung von Obst und Gemüse ist nicht immer ganz eindeutig möglich. Mit Obst werden alle Früchte bezeichnet, die sich aus der Blüte an einer mehrjährigen Pflanze oder eines Baumes bilden und die für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Also: Äpfel, Birnen,...

  • Erfurt
  • 13.01.17
  • 274× gelesen
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Ratgeber
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Tabouleh,Rhabarberkompott,vegetarisch

Tabouleh: 3 El Olivenöl 5 Lauchzwiebeln gehackt 1 Knoblauchzehe zerdrückt 1 TL Kreuzkümmel 350 ml Gemüsebrühe 200 gr Couscous 2 Tomaten kleingewürfelt 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie 4 Esslöffel gehackte frische Minze 1 frische grüne Chilischote feingehackt 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft Salz – Pfeffer Öl erhitzen-Lauchzwiebel-Knobi-Kreuzkümmel zugeben, 1 Minute braten-Brühe angießen-kochen. Topf vom Herd nehmen-Couscous einrühren, zudecken-10 Min. quellen...

  • Weimar
  • 01.06.16
  • 26× gelesen
Ratgeber
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Gierschgemüse,Ravioli,vegtarisch

Gierschgemüse,Ravioli,Bärlauchkompott,Rhabarber Kompott,vegetarisch Gierschgemüse: Zwiebel,Knoblauchzehe glasig dünsten,gewaschenen,geputzten Giersch zugeben,andünste,etwas Wasser,und Sahne zueben,würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat,Zitronenabrieb,garen (dauert länger wie Spinat) zum servieren Parmesan darüberhobeln Beilagen: Pilzravioli,Bärlauchpesto,gebratene Tomaten Rhabarber Kompott: Rhabarber putzen,Stücke schneiden,in Wasserr/Weißwein garen,mit Birkenzucker süßen,Schlagsahne

  • Weimar
  • 24.04.16
  • 20× gelesen
Ratgeber

Es ist Rhabarber - und Erdbeerzeit !

hier ein leckeres und schnelles Rezept (für 3-4 Personen) 1. Milchreis kochen (entweder aus der Packung oder wie folgt selber herstellen) 500 ml Milch 1 El Zucker 1 Päck. Vanillezucker 1 Prise Salz 80g Milchreis ----Milch,Zucker,Van.zucker,Salz aufkochen---Milchreis einrühren u. ca. 25 min unter Rühren garen, Deckel auflegen, geschlossen auf der ausgeschalteten Herdplatte ca. 10 min quellen lassen, zwischendurch umrühren, dann auskühlen lassen 2. 300g Rhabarber 200g...

  • Gotha
  • 21.05.13
  • 189× gelesen
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