Rosmarin

Beiträge zum Thema Rosmarin

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Brennessel Polenta mit Bolognese

Brennessel Polenta mit Bolognese Zutaten : Maisgries, Gemüsebrühe, Hartkäse, Butter, Pfeffer, Muskatnuß, Brennessel, Lorbeer,Chilli, Paprika, Thymian, Prise Zucker, Rosmarin, Sellerie, Möhren, Salz, Bei einem Spaziergang fanden wir noch wunderbar frische Brennessel, die wir hier am nächsten Tag verkocht haben. Zubereitung : 1 EL OlivenölWährend des Kochens bleibt wenig Zeit: Stell‘ alles, was Du brauchst, vorbereitet neben den Herd – dann geht‘s los! 500 ml Wasser und das Salz aufkochen....

  • Weimar
  • 29.11.19
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Steckrübeneintopf

Steckrübeneintopf: Zutaten : Steckrübe, Kartoffel, Salz, Pfeffer, Majoran, Rosmarin, Thymian, Chilli, Knoblauch, Petersilie , Bärlauchpaste, Piment, Wachholder, Zubereitung : Steckrüben und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden, geräucherte Rippchen anbraten, Wasser angießen-weich kochen, Steckrübe und Kartoffeln zugeben ,garen, würzen mit Salz, Pfeffer, Majoran, Rosmarin, Piment, Wachholder,Thymian, Chilli, Knoblauch, abschmecken, auf den Teller gehackte Petersilie und...

  • Weimar
  • 27.11.19
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Auberginen-Tomaten Gemüse, Foccacia

Auberginen-Tomaten Gemüse, Foccacia Zutaten : Auberginen, Tomaten, Zwiebel, Knobi, Pfeffer, Sambal Olek, Zucker, Lorbeer, Rosmarin, Weißwein, Hirtenkäse, Limettensaft, Salz, Zubereitung : Tomaten häuten und vierteln, Auberginen grob würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden, Zwiebeln und Knobi in Olivenöl anschwitzen, Auberginen Würfel dazugeben, etwas später die Tomaten, noch etwas passierte Tomaten aus der Dose zugeben, würzen mit Salz, Pfeffer, Sambal Olek, Prise Zucker, Lorbeer, Rosmarin und...

  • Weimar
  • 29.10.19
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Knoblauchgrün, Gemüse,Kritharaki

Knoblauchgrün, Gemüse,Kritharaki Zutaten: Auberginen, Paprika, Tomaten, Babyspinat, Knoblauchgrün, Kritharaki, Olivenöl, Pfeffer, Brühe, Sahne, Rosmarin, Basilikum, Salz Zubereitung: Knoblauchgrün: Das Grün zerteilen und in Ölivenöl dämpfen, würzen mit Salz, Pfeffer, Brühe und Sahne angießen, etwas weiter dämpfen, den Babyspinat zugeben und zusammen fallen lassen, abschmecken Gemüse: Auberginen und kleine Paprikaschoten zerkleinern, mit Olivenöl benetzen auf ein Backblech...

  • Weimar
  • 13.09.19
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Zucchini,Mangold und Nudeln vom Vortag

Zucchini,Mangold und Nudeln vom Vortag Zutaten: Zucchini, Mangold, Pfeffer, Piri Piri, Kurkuma, Rosmarin, Knobi, Rapsöl, Käse, Basilikum, Brombeer Kompott, Salz, Zubereitung: Zucchini zerkleinern, Stiele vom Mangold trennen, Stiele braten, zur Seite legen, Zucchini in Öl anbraten, öfter wenden, würzen mit Pfeffer, Piri Piri, Kurkuma, Rosmarin, Knobi, etwas braten , dann den zerkleinerten Mangold zugeben, alles garen, Stiele vom Mangold dazugeben, zum Schluß die Linguine (vom Vortag)...

  • Weimar
  • 10.09.19
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Polenta mit Babyspinat und Tomaten:

Polenta mit Babyspinat und Tomaten: Zutaten: Polenta Gries, Gemüsebrühe, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Pfeffer, Zucker, Parmesan, Butter, Babyspinat, Mozzerella, Zucchini, Limonensaft, Tomaten, Zwiebelringe, Basilikum rot und grün, Balsamicoessig, Zubereitung: Polenta: 800 ml Brühe (Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Knobi, Salz, Pfeffer) erhitzen, 150 gr. Polenta einrühren, kräftig rühren, 10 Minuten quellen lassen , nun 100 gr geriebenen Parmesan und 50 gr. Butter unterheben, zum Schluß 150 gr....

  • Weimar
  • 19.08.19
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Kartoffel Zoodles, Gemüse im Bambusdämfer, Ajvar Feta Creme, Guacamole

Kartoffel Zoodles, Gemüse im Gärkorb, Ajvar Feta Creme, Guacamole Zutaten: Feta, Joghurt, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Basilikum, Öl, Zitronenabrieb, Avocados, Knoblauch , Salz, Tomate, Pfeffer, Chilli, Piment, Majoran, Paprika, Coctail Tomaten, Bleichsellerie, Salat Herzen,Frühlingszwiebeln, Bratpaprika, Rosmarin, Koriandersamen, Piment, Sahne, AjvarFeta Creme: Feta, Joghurt, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Basilikum, Öl, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Koriandersamen, Piment, Schuß Sahne, Alle...

  • Weimar
  • 14.03.19
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Ratatouille mit gebratenen Kloßscheiben

Ratatouille mit gebratenen Kloßscheiben Zutaten: Paprika,Zucchini,Tomaten,Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Salz, Pfeffer, Chilli, Tl Zucker, Knoblauch, pürierte Tomaten. Schuß Rotwein, Kloßscheiben, Butterschmalz, Poularden Brust Ratatouille: Paprika,Zucchini,Tomaten grob schneiden, im Römertopf gut vermischen und Olivenöl darübergeben, dazwischen frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Lorbeer, würzen mit Salz, Pfeffer, Chilli, Zucker, Knoblauch, etwas pürierte Tomaten und ein Schuß...

  • Weimar
  • 15.02.19
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Muscheln in Tomatensauce und Paprikabrot

Muscheln in Tomatensauce und Paprikabrot Tomatensauce: Zutaten: Miesmuscheln,Zwiebeln,Knobi,Tomaten, passierte Tomaten,Tomatenmark,Olivenöl, Salz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer,Piment,Wacholder, Thymian,Rosmarin,Prise Zucker, Schuß Weißwein, Zubereitung: Zwiebeln und Knolauch in Olivenöl anschwitzen,geschnittene Tomaten zugeben, etwas schmoren lassen,Tomatenmark und eine Flasche passierte Tomaten zugeben, würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer,Piment,Wacholder, Thymian,Rosmarin,Prise...

  • Weimar
  • 02.02.19
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Gemüsesuppe mit Pappardelle

Gemüsesuppe mit Pappardelle Zutaten: Brokkoli,Möhren,Sellerie,Porree,Champignon,Snackpaprika, Erbsenschoten,Erbsen,Petersilie,Salz,Pfeffer,Lorbeer,frischen Kurkuma,Paprika,frischer Rosmarin,frischer Thymian, Curry,Zitronenabrieb,,frisch gekochte Knochenbrühe,selbstgemachte Pappardelle Zubereitung: Gemüse waschen,schälen, mundgerecht schneiden neutrales Öl in einem Topf erhitzen ,Wurzelgemüse anschwitzen,ausgenommen Erbsenschoten und Erbsen, Brühe angießen,würzen,garen,kurz vor Ender der...

  • Weimar
  • 08.12.18
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Tomaten in Paprika

Tomaten in Paprika,Fusilli mit Bärlauchpesto Zubereitung: Paprika halbieren,Kerne und Seitenwände entfernen, eine Kasserole einölen,die Paprika mit Olivenöl beträufeln,Salz,Pfeffer und in die Kasserole setzen,halbierte Babyauberginen,würzen mit Knobi, Zwiebelspalten,Lorbeerblätter,Rosmarin in der Backröhre bei 180° Umluft schmoren Beilage: Fusilli mit Bärlauchpesto Fusilli in gesalzenem Wasser kochen,abgießen, Bärlauchpesto unterheben

  • Weimar
  • 02.12.18
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Tomatenrisotto mit Snackpaprika

Tomaten Risotto: Zutaten: Risotto,Olivenöl,Weißwein,Zwiebeln,Knoblauch, Salz,Pfeffer,Chilli,Rosmarin Zubereitung: Zwiebel in Öl anschwitzen,Risottoreis dazugeben, etwas anrösten,einen Schuß Weißwein zugeben, pürierte Tomaten mit etwas Wasser verdünnen erhitzen,und angießen ,immer wieder rühren. das Risotto mit Salz und Pfeffer,Knoblauch, ,Chilli,Rosmarin würzen,abschmecken einen Stich Butter und Parmesan unterheben, Snack Paprika: In einer Pfanne in Olivenöl braten,würzen mit...

  • Weimar
  • 21.11.18
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Gemüsepfanne mit,vegetarisch

Gemüsepfanne mit E : Paprika,Pimientos,Tomateni,Eier,Salz Pfeffer, Chilli,BasilGemüsepfanne mit E : Paprika,Pimientos,Tomateni,Eier,Salz Pfeffer, Chilli,Basilikum,

  • Weimar
  • 08.07.16
  • 18× gelesen
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