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Beiträge zum Thema Sahne

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Polenta,Austernpilze,Rucolapesto

Polenta,Austernpilze,Rucolapesto Polenta: Zutaten: Polenta,Zwiebel,Knobi,Butter,Parmesan, Brühe, Milch (je 1/2),Rosmarin,Thymian,Lorbeer, Kurkuma,Curry,Chilli,Zitronen Abrieb,Zitronensaft, Zubereitung: Zwiebel kleinschneiden,in Butter,Ölgemisch anschwitzen,Milch,Brühe angießen,würzen, aufkochen,Polentagries einrühren,5-10 Min. aufkochen,dabei rühren,Butter und Parmesan zugeben ,gut unterrühren.abschmecken Austernpilze: Pilze in Butter anbraten,feingehackte Zwiebel zufügen,zum Schluß...

  • Weimar
  • 06.12.18
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Mangold,Topinambur

Mangold,Topinambur Zutaten; Mangold,Salz,Pfeffer,Muskat,Gemüsebrühe,Sahne, Topinambur,Süßkartoffel,Öl,Zwiebel,Petersilie,Majoran, Mangold: Mangold waschen,Kleingehackte Zwiebel und Knobi andunsten, die kleingeschnittenen Blätter zugeben,etwas Gemüsebrühe angießen würzen mit Salz,Pfeffer und Muskat fertig garen,etwas Sahne angießen,abschmecken Topinambur: Topinambur,Süßkartoffel in Scheiben schneiden,Mangoldstiele in kleine Stücke, alles in Öl mit kleingekackter Zwiebel braten, würzen...

  • Weimar
  • 05.12.18
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Wirsing

Wirsing: Zutaten Wirsing,Salz,Pfeffer,Muskat,Chilli,Brühe,Sahne, Zubereitung Wising halbieren,Strunk ausschneiden, in Streifen schneiden, im Dampftopf in Öl gehackte Ziebeln anschwitzen Wirsing und eine Tasse Brühe zugeben würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat und 5-8 Min garen Beilagen Gebratener Schinkenspeck Salzkartoffeln

  • Weimar
  • 01.12.18
  • 5× gelesen
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Nudelauflauf mit Fenchel und Schinken

Fenchel,Schinken,Nudelauflauf : Zutaten: Nudeln,Fenchel,Snacktomaten gekochter Schinken,Salz,Pfeffer,Butter,Eier,Sahne,Öl Zubereitung : Fenchelknolle teilen und 7 Min. in Salzwasser blanchieren,Nudeln kochen,gekochter Schinken und Fenchel in Streifen schneiden.in eine gebutterter Form schichten,erste Schicht Nudeln dann geriebener Käse,und dann Schinken und Fenchel,bei Bedarf mehrmals übereinander schichten,zuletzt Nudeln und geriebener Käse,2 Eier mit Sahne,Pfeffer,Salz verrühren,und über...

  • Weimar
  • 23.11.18
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Lila Kartoffeln,Guacamole,Salate

Lila Kartoffeln,Guacamole,Salate Guacamole: Zutaten: reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösenmit dem Chilli,Knoblauch, eine Prise Piment Zitronensaft und Abrieb,gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken die Tomate fein würfeln und darüber geben Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln, mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb...

  • Weimar
  • 10.11.18
  • 6× gelesen
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Marinierte Matjes

Marinierte Matjes,Pellkartoffeln,Gurkensalat: Marinade: Piment,Wacholder,Senfkörner,Pfefferkörner ,Salz,Zitronenzesten,Zitronensaft,Joghurt, Buttermilch,neutrales Öl,alle Zutaten im Standmixer fein mixen Zubereitung: Die Matjes in eine Schüssel geben,die Marinade darüber gießen,und noch Lorbeer, Senfkörner,Wacholder,Pfefferkörner,Piment, Nelken,Gewürzgurken,Apfelstückchen und Zwiebelringe zugebenund ziehen lassen. Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker...

  • Weimar
  • 08.11.18
  • 9× gelesen
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Gefüllte Paprika und Kritharaki

Gefüllte Paprika und kleine Tomaten Bio Gehacktes-Halb und Halb: Hackfleischmasse mischen mit Eigelb,Salz-Pfeffer,Zwiebel,Knobi,PiriPiri,Paprikapulver SambalOelek,Thymian,Majoran, Zubereitung: Paprika waschen,entkernen,ebenso anderen Gemüse mit der Hackfleischmasse füllen,würzen,Salz,Pfeffer,nach einer Weile etwas Brühe und einen Schuß Sahne zugeben,bei 180° ca. 40 Minuten,Deckel geschlossen ,garen Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb...

  • Weimar
  • 19.10.18
  • 35× gelesen
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Quark,Kartoffeln,Gurkensalat

Quark,Kartoffeln,Gurkensalat Quark : Quark,Buttermilch, Kräutersalz, Lauchzwiebeln,Schnittlauch,Basilikum,glatte Petersilie , Dill , die Kräuter und Zwiebel fein hacken, etwas Buttermilch zugeben, alles verrühren Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischenund in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Salz,Pfeffer,Sahne, Dill würzen und anmachen Pellkartoffeln

  • Weimar
  • 07.10.18
  • 58× gelesen
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Brokkoli Auflauf

Brokkoli Auflauf Zutaten: Brokkoli,Milch,Sahne,Ei,Mehl,Muskat,Salz,Pfeffer Zubereitung: Brokkoli waschen, kurz blanchieren,kleine Röschen zupfen, in eine gefettete Form setzen,Milch,Sahne mit einem Ei und einem Löffel Mehl verrühren, würzen mitSalz,Pfeffer,Muskat, Käse klein schneiden in der Form verteilen ,obenauf noch etwas Parmesan reiben,in der Röhre bei 180 O/U Hitze ca. 20-25 Min. garen Beilage ,Pellkartoffeln, Römersalat

  • Weimar
  • 04.10.18
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Leute
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Eine Torten-Idee

Ideen muss man einfach haben Die Geschichte der 1. Triptiser Stadtturm-Torte / Einnahmen werden von Claudia Wallenta gespendet TRIPTIS. Ideen muss man haben oder anders gesehen, auch den Mut und den richtigen Elan diese umzusetzen. Doch eigentlich müsste man die nachfolgende Geschichte mit: „Es war einmal…“ beginnen. Die Stadt Triptis hatte vor langer Zeit ein Schloss. Dieses wurde und so kann man in den Chroniken nachlesen, um das 15. Jahrhundert an Lehensträger gegeben und später...

  • Saalfeld
  • 24.08.11
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Tiramisu für Dessert-Schleckermäuler

So ein Tiramisu lässt sich super vorbereiten. Es schmeckt sogar am besten, wenn es so richtig "durchgezogen" ist. Für mich ist es daher der optimale Nachtisch, wenn sich am nächsten Abend Gäste ankündigen. Nachteil ist, dass man relativ viele Schüsseln bzw. Gefäße zum Anrühren braucht. Für Leute ohne Spülmaschine ist das mit ziemlich viel Abwasch verbunden. Für ca. 6 Personen braucht man: - 2 Pakete Mascarpone (insgesamt 500 g) - 250 g Sahne - ca. 2 Pakete Löffelbiskuit - 3 frische...

  • Erfurt
  • 13.02.11
  • 1.271× gelesen
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Politik
Mit einer Spende von 540 Euro unterstützt die studentische Kommunikationsagentur „Goldene Zwanziger" das Jenaer Tafelhaus: Saskia Philips, Stefan Laser, Jürgen Bromme, Vorsitzender des Tafelhaus-Vereins, und Pablo Jost bei der Scheckübergabe (v.l.).

Erfolg mit Saaletörtchen

Wahrscheinlich erinnern sich nicht nur Jenaer Studenten an das auffällige Plakat: Ein junge Frau schien da in eine Sahnetortenschlacht geraten, das Gesicht vollends mit Sahne beschmiert und genüsslich in ein „Saaletörtchen" beißend. Die fiktive süße Köstlichkeit stand dieses Jahr ganz im Zentrum der Werbekampagne „Hauptwohnsitz schmeckt" der studentischen Kommunikationsagentur „Goldene Zwanziger", die bereits zum achten Mal im Auftrag der Stadt unter Jenas Studenten für eine Anmeldung des...

  • Jena
  • 06.01.11
  • 952× gelesen