Alles zum Thema Sauce

Beiträge zum Thema Sauce

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Seelachs auf Gemüsebett und Kokos-Curry Sauce

Seelachs im Gemüsebett und Reis Curry Kokos Sauce Curry,Kokosmilch,Mehl,Wasser,Cidre,Chillischote, Lorbeer,Salz,Pfeffer,Agavendicksaft,Zitronensaft, Zitronenabrieb,Ingwer Zubereitung: Kokosmilch und Wasser erhitzen,Mehl in Cidre verrühren,in die Kokosmilch einrühren, würzen, köcheln,etwas einreduzieren und reichlih Curry unterrühren Gemüsebett: Kohlrabi,Pastinake,Tomate,Möhre,Zucchini, Frühlingszwiebel,Snackpaprika, Ingwer Zubereitung: Gemüse würfeln,auf ein geöltes Blech legen...

  • Weimar
  • 14.08.18
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Kleine Klöße, Champignon, Eisberg-Ruccola, Dessert

Kleine Klöße,Champignon,Eisberg-Ruccola,Dessert Klöße: Klöße formen aus der Kartoffelmasse, in siedendem Wasser ca 15 Minuten garen Soße: Champignon,Zwiebeln,Schinkenwürfel,Sahne,Salz, Pfeffer,Chilli,Lorbeer,Wasser Salat: Eisbergsalat,Ruccola,Tomaten Dressing Dessert: Joghurt,Agavendicksaft,Brombeeren Alle Beiträge    :    SCHNIPPELBOY

  • Weimar
  • 09.08.18
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Blumenkohl.Sauce,Kartoffeln

Überbackener Blumenkohl, Sauce, Pellkartoffeln: Blumenkohl waschen,Röschen teilen,in Salzwasser ca.5 Minuten blanchieren, Auflaufform buttern,die Röschen verteilen, würzen mit Salz Pfeffer,Muskat, 2 Eier,Sahne,etwas Milch,Salz,Muskat über den Blumenkohl gießen,Butterflöckchen verteilen,Käse und Semmelbrösel darüber reiben,im vorgeheitzten Ofen bei 180° Umluft ca.20 Minuten backen Sauce: Blätter des Blumenkohl blanchieren, kleinschneiden,in einer heißen Pfanne dünsten,würzen mit...

  • Weimar
  • 08.07.18
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Bärlauch Gnocchi,Tomaten Sauce,Salat,Dessert

Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat,Dessert Gnocchis : Bärlauch klein hacken, unter den Kloßteig mengen, Gnocchis formen ,Die Gnocchi in kochendes Wasser geben, aufsteigen lassen ,und noch 10-15 Minuten ziehen lassen. Tomatensauce: Dose gehackte Tomaten,(gehackt), Coctailtomaten,Chillisalz,Pfeffer, Zucker,Knobi,Zwiebel, Thymian,Rosmarinzweig, Lorbeerblatt,Weißwein, Olivenöl Zubereitung: Öl erhitzen, Zwiebel,Knobi anschwitzen, Dosentomaten,Gewürze zugeben,. köcheln.ca...

  • Weimar
  • 21.04.18
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Klöße mit Pilzen

Klöße mit Pilzen Inden Tiefen unseres Kühlschrankes befande sich noch ein Paket Klöße halb und halb,die noch verarbeitet werden mußten.So bastelten wir eine Mahlzeit aus Pilzen,Schinkenwürfeln und Sahne und servierten sie mit den Klößen Sauce: Zutaten: getrocknete Shiitake,Schinkenwürfel,gehackte Zwiebel,Salz,Pfeffer,Chilly,Rosmarin Zubereitung: Pilze in warmen Wasser einweichen,wieder abgießen, Einweichwasser beiseite stellen,Pilze und Schinkenwürfel in der Pfanne...

  • Weimar
  • 21.01.18
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Mittag
Austernpilze,Nudeln,Sauce

Austernpilze,Nudeln,Sauce Shitakesauce: Zutaten: getrocknete Shitake,Butter,Zwiebel,Fond,Salz, Pfeffer,Mehl,Sahne Zubereitung: getrocknete Shitake in warmen Wasser einweichen, kleinschneiden,in Butter anschwitzen, feingeschnittene Zwiebel zufügen,Einweichwasser durchsieben und Fond langsam zugeben,etwas reduzieren und nochmals Pilzwasser und Fond zugeben,würzen mit Salz,Pfeffer,mit 1Teel Mehl binden,zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben mit feingehackter Petersilie...

  • Weimar
  • 30.12.17
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Gebratene Kloßscheiben,Schinkensauce, Pimientos,Salat,Erdbeeren

Gebratene Kloßscheiben,Schinkensauce, Pimientos,Salat,Erdbeeren Kloßscheiben: Klöße aus der Kloßmasse formen,kochen, abkühlen lassen,dicke Scheiben schneiden, in einer heißen Pfanne braten Schinkensauce: Zwiebelringe und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, in Streifen geschnittenen gekochten Schinken zugeben, würzen mit Salz,Pfeffer,Piri-Piri,und etwas Gemüsebrühe zugeben Salat: Römersalat,Karottenstreifen,Radieschen,Dressing Dessert: gezuckerte Erdbeeren You Tube...

  • Weimar
  • 28.06.17
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Irmchens Zwiebelsauce

Zwiebelsauce: Zwiebeln schälen,schneiden Öl in die Pfanne,erhitzen, Zwiebeln zugeben,glasig schwitzen, mit Mehl bestäuben,unterheben, mit Brühe angießen, würzen: Salz,Pfeffer,Kümmel,Knoblauch, Lorbeerblatt,Chillischote,Majoran garen,abschmecken- mit Speckwürfel wird die Sauce noch kräftiger mit Kümmel nicht sparen Beilage: Kartoffelklöße,Römersalat

  • Weimar
  • 23.10.16
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Klöße,Shiitake,Chicoree,Salate, vegetarisch

Pilzsauce: Getrocknete Shiitakepilze einweichen-Abgießen Zwiebeln in Öl anschwitzen,Pilze zugeben,Brühe und Pilzwasser angießen garen,würzen mit Salz Pfeffer und Schuß Sahne Chicoree: Chicoree halbieren,in der Pfanne in Öl braten würzen mit Salz Pfeffer Klöße aus Fertigkloßmasse Gurkensalat,Römersalat

  • Weimar
  • 08.02.15
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