Schokoladenkuchen

Beiträge zum Thema Schokoladenkuchen

Ratgeber
Symbolbild

Kalenderblatt 11. Juni
Tag des German Schokoladenkuchens

Schon gewusst ..., dass heute in den USA der Tag des German Schokoladenkuchens begangen wird? Der National German Chocolate Cake Day bezieht sich aber nicht, wie der Name eigentlich vermuten lässt, auf den Deutschen Schoko-Kuchen oder ein entsprechendes Rezept. Vielmehr haben die Amerikaner den 11. Juni ihrem Landsmann Samuel German gewidmet. Der lebte von 1802 bis 1888 und erfand im Jahre 1852 das süße dunkle Gebäck und hielt das Rezept für die Nachwelt fest.

  • Zeulenroda-Triebes
  • 11.06.18
  • 53× gelesen
Ratgeber

Rotwein-Schokoladenkuchen für Backfreunde - "idiotensicher" und lecker

Dieses Rezept ist ein "Klassiker" in der Familie Sprengel und meiner Meinung nach "idiotensicher". Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und mir bislang immer gelungen. Da es sich um einen "Kastenkuchen" handelt, ist er bei einer Kaffeetafel auch eine gute Ergänzung zum "Thüringen Blechkuchen". Im Kuchen ist zwar Rotwein enthalten, er schmeckt aber sehr schokoladig. Durch das geschlagene Eiweiß wird der Kuchen schön locker. Überzieht man ihn noch mit einer Schokoschicht bleibt er mehrere Tage...

  • Erfurt
  • 01.02.11
  • 1.821× gelesen
  •  5
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