Alles zum Thema Schwarzwurzel

Beiträge zum Thema Schwarzwurzel

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Mittag
Schwarzwurzel,Ofenkartoffeln,pochiertes Ei

Schwarzwurzel: Schwarzwurzel schälen, sofort in Essigwasser legen, kochen in gesalzenes Essigwasser bißfest kochen, abgießen in einer Pfanne in Olivenöl braten, Parmesan darüber streuen und kurz schmelzen lassen, zum servieren, gehackte Petersilie darüberstreuen Pochierte Eier : Wasser kochen,Schuß Essig zugeben, mit einem Kochlöffelstiel das Wasser zum rotieren bringen, Ei in eine Suppenkelle aufschlagen, in das rotierende Wasser gleiten lassen, 3 Minuten bei schwacher Hitze...

  • Weimar
  • 16.01.18
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Ratgeber
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Schwarzwurzel mit Blauschimmel Käsesauce,Ofenkartoel,Feldsalat

Blauschimmelkäse Soße: Butter,Sahne,Milch,Käse,Pfeffer Zubereitung: Butter ,Milch,Sahne,den kleingewürfelten Käse schmelzen lassen,leicht köcheln und mit pfeffer abschmecken Ofenkartoffeln: Kartoffeln schälen,halbieren auf das geölte Blech geben,salzen,Thymian darüberstreuen,im Backofen bei 180° Umluft ca.20-25 Minuten garen Schwarzwürzel: Schwarzwurzel schälen,sofort in Essigwasser legen,In Wasser mit Zitrone (Essig geht auch) ca 20-25 Minuten al dente kochen ,in die Käsesoße legen...

  • Weimar
  • 24.01.17
  • 22× gelesen
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Schwarzwurzel,Rettichsalat,Römersalat,Pellkartoffeln

Schwarzwurzel: Schalen und in Essigwasser legen,waschen , in Essigwasser (halbe Tasse Essig etwa) ca.20-30 Minuten kochen, In Butter anbraten,etwas Zitronensaft zugeben, Parmesan darüberstreuen. Rettichsalat: Rettich schälen,hobeln,Zitronensaft daüberträufeln, Rapsöl, Pfeffer,Kräutersalzalz, ,Romasalat: Romasalat,Avocado,Cherrytomaten Römersalat: Dressing: Dunkler Balsamicoessig, Walnussöl, Süßer Senf,Kräutersalz,Pfeffer Bratapfel: Apfelscheiben ca 2cm dick mit Zucker/Zimt...

  • Weimar
  • 01.12.16
  • 19× gelesen
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Hirschgulasch,Spätzle,Walldorfsalat,Schwarzwurzelsalat

Hirschgulasch aus der Truhe: Gulasch der für einen Besuch gedacht war, dann aber nicht benötigt wurde Spätzle: 250gr Mehl 3 Eier Salz Muskat 50 gr Butter Mineralwasser Eier schlagen,Mehl zugeben,Mineralwasser Salz, Muskat,und Butter verrühren, Solange schlageb bis sich Blasen bilden Durch die Spätzlepresse in siedendes gesalzenes Wasser drücken Sobald die Spätzle oben schwimmen mit der Schaumkelle herausnehmen in der Pfanne mit butter noch mal...

  • Weimar
  • 21.04.15
  • 46× gelesen
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