Spargel

Beiträge zum Thema Spargel

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Spargelsuppe

Spargelsuppe Zutaten: Spargel, Salz, Zucker, Rapsöl, Butter, Mehl, Spargelbrühe, Garnelen, Olivenöl, Paprikapulver, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Eigelb, Kräuter, Foccacia Zubereitung: Abschnitte kochen in Wasser gewürzt mit Salz, Zucker, Butter, Brühe abgießen, Stücke aufbewahren, mundgerecht schneiden, Mehlschwitze anfertigen, (Butter-Öl Mischung , Mehl einrühren, mit Spargelbrühe ablöschen ) Zitronenabrieb, Zitronensaft, abschmecken, die Suppe vom Herd ziehen und zwei Eigelb...

  • Weimar
  • 17.06.19
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Selbstgemachte Spaghetti mit grünem Spargel, Garnelen und Eiern

Selbstgemachte Spaghetti mit grünem Spargel, Garnelen und Eiern Spaghetti: 150 gr Weizenmehl, 125 gr Hartweizengrieß, 2 Eier, 1/2 El Olivenöl, wenn der Teig zu fest ist etwas Wasser zugeben Kochzeit 3 Minuten Grüner Spargel: Spargel putzen, waschen, Endstücke vom Spargel abschneiden, Pfanne mit Olivenöl erhitzen, den Spargel anbraten, würzen mit Salz, Pfeffer, und einer Prise Zucker, zu Ende braten Garnelen: Die Garnelen in Olivenöl kurz braten , würzen mit scharfem...

  • Weimar
  • 30.05.19
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Lachs und grüner Spargel

Lachs und grüner Spargel Lachs: Lachs auf der Hautseite anbraten , in die Backröhre schieben und ein paar Minuten garen Grüner Spargel in der Pfanne mit Tomaten braten

  • Weimar
  • 03.05.19
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Spaghetti mit Pesto,Grüner Spargel,Dessert

Spaghetti mit Pesto und gebratener grüner Spargel Spaghetti : Spaghetti Kochen abgießen und Bärlauch Pesto untermengen Grüner Spargel: Spargel die am unteren Ende etwas abschneiden,in Olivenöl braten, würzen mit Prise Zucker, Salz, Pfeffer Ruccola: Einen Teil dämpfen, einen Teil roh belassen Dessert: Quark mit Joghurt vermengen ,Agavendicksaft, einen Spritzer Zitronensaft und ein paar Himbeeren unterheben und einigen obenauf als Dekor Alle Rezepte  :   

  • Weimar
  • 02.06.18
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Maischolle und Spargelspitzen

Maischolle und Spargelspitzen Spargel: In wenig Wasser köcheln,würzen mit Salz und Zucker und Butter Maischolle: Fisch waschen,trocken tupfen,mehlen,würzen,Salz Salz, Butterschmalz goldbraun braten Kartoffeln: gekochte Pellkartoffeln vom Vortag schälen, halbieren, in Butterschmalz braten,salzen Dessert: Erdbeeren waschen,halbieren ,zuckern,Schlagsahne Alle Rezepte    :    REZEPTE   

  • Weimar
  • 26.05.18
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Corallini mit grünem Spargel

Corallini mit grünem Spargel Gemüsebrühe kochen Grüner Spargel: an den Enden großzügig abschneiden, stückeln, in Pfannein Olivenöl braten,würzen,Salz,Pfeffer Prise Zucker Corallini: Zwiebel anschwitzen, Corallini zugeben. etwas anrösten mit Wein ablöschen, und wie beim Risotto verfahren, den Spargel zum Schluß unter die Corallini heben. Grüner Spargel: Spargel die Enden großzügig abschneiden , in der Pfanne braten Alle Rezepte   :   Schnippelboy

  • Weimar
  • 19.05.18
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Spargel,Wildkräuter Pesto

Spargel,Pesto,Kartoffeln,Gurkensalat,Erdbeeren Wildkräuterpesto: Brennessel,Taubnessel,Löwenzahn,Wegerich,Knoblauch Rauke, waschen,trocknen,grob hacken,Salz.Olivenöl,Mandeln,Parmesan, Chilli,alle Zutaten im Mixer pürieren Spargel: Schälen,in wenig Wasser mit Salz,Zucker,Butter,al dente garen Beilagen: Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne, Zitrone,Dill würzen und...

  • Weimar
  • 17.05.18
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Mini Spargel,Coctail Tomaten,Nudeln

Mini Spargel,Coctail Tomaten,Nudeln Spargel: In der Pfanne in Olivenöl braten,würzen mit Salz, Pfeffer,Prise Zucker Tomaten: in der Pfanne in Olivenöl braten,würzen mit Salz,Pfeffer Beilage : Nudeln Alle Zutaten in einer großen flachen Schüssel vermengen, und mit Parmesan Spänen und Basilikum dekorieren Alle Rezepte  :  Schnippelboy

  • Weimar
  • 13.05.18
  • 24× gelesen
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Lachs mit grünem Spargel

Lachs mit grünem Spargel Lachs: Lachs waschen,würzen mit Pfeffer und Salz in der Pfanne auf der Hautseite braten,bir der gewünschte Garpunkt erreicht ist Spargel: Spargel waschen schälen ,Enden großzügig abschneiden und die Stangen in kleine Stücke schneiden, in der Pfanne in Olvenöl braten,würzen mit Salz,Pfeffer, kalte Sauce : Joghurt,Öl von der Salz/Zitronen Öl, SalzPrise Zucker,Pfeffer, Chilly, alles im Standmixer pürieren,zum Schluß reichlich gehackten Dill unterheben Mehr...

  • Weimar
  • 29.04.18
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Grüner Spargel

Grüner Spargel im Ofen: Spargel:Enden abschneiden,etwas schälen, ein Ofenblech mit Backpapier auslegen,Olivemöl darauf,den Spargel verteilen,grobes Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,und noch Olivenöl darüber geben, bei 180°O/U Hitze ca 15 Min. im Ofen garen zwischenzeitlich kleine Coctailzomaten aufs Blech geben, nach den 15 Minuten geriebenen Parmesan über den Spargel streuen,wenn der Käse geschmolzen ist ,ein paar Basilikumbläter darauf geben, servieren Quark/Bärlauch...

  • Weimar
  • 22.04.18
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Spargel Omelett

Spargel Omelett Zutaten: Grüner Spargel in Stücke schneiden,Zwiebel, Knobi,Eier,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Chilli, Zubereitung: Zwiebel und Knobi klein schneiden,in einer Pfanne mit Öl anschwitzen, ab und zu umrühren, bei mittlerer Hitze die Spargelstücke zugeben und dünsten,Die Eier verquirlen und würzen,Salz,Pfeffer in die Pfanne gießen und stocken lassen,den Backofengrill vorheizen und die Pfanne für 6 Min. bei leicht geöffneter Tür goldbraun grillen, Gemischter Salat: Eisberg...

  • Weimar
  • 12.04.18
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Grüner Spargel im Schlafrock und sein großer weißer Bruder,Obstsalat

Grüner Spargel im Schlafrock und sein großer weißer Bruder,Obstsalat: Eierpfannkuchen Teig: Eier,Salz.Mehl,Mich alles verquirlen,etwas stehen lassen Grüner Spargel in Olivenöl anbraten,Salz Pfeffer Grüner Spargel im Schlafrock: Den grünen Spargfel fast gar braten, die Eierpfannkuchenmasse darübergeben,von unten stocken lassen,Die Pfanne in die Backröhre stellen und von oben bräunen Weißer Spargel: Wasser erhitzen,Salz,Zucker Butter zugeben ,aufkochen und den Spargel zugeben, gar...

  • Weimar
  • 23.04.17
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Reis mit Spargel,Salat, vegan

Reis mit Spargel : Reis kochen Spargel in Olivenöl braten Knoblauch mitbraten würzen mit Salz Pfeffer Reis und Spargel mischen würzen Tomatenpesto,Piri Piri

  • Weimar
  • 19.06.15
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Spargelrisotto,Salat,Waffeln mit Hollunder Gelee

Spargelrisotto : Zwiebel in Öl anschwitzen-Risottoreis dazugeben,etwas anrösten-Schuß Wein-nach und nach warme Brühe dazugeben -immer wieder rühren. .Das Risotto mit Salz und Pfeffer,Zitronenabrieb,Salzzitrone,Chilli würzen-einen Stich Butter und Parmesan unterheben. Zwischenzeitlich grünen Spargel braten-zum Schluß Spargel und Risotto mischen Salat Waffeln mit Hollunder Gelee vegtarisch

  • Weimar
  • 25.05.15
  • 64× gelesen
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