Alles zum Thema Tassenei

Beiträge zum Thema Tassenei

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Italienisches Spinatgericht

Spinat-Pappardelle-Tassenei Spinat italienisch: Spinat waschen, Zwiebel/Knoblauch schneiden in Olivenöl anschwitzen, Spinat zugeben,zuisammenfallen lassen,Schuß Sahne, garen,würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat, Parmesan reiben ,zugeben Tassenei: Eier mit Salz,Pfeffer,Sahne und Parmesan verquirlen, Tasse/Förmchen einfetten,Eimasse einfüllen, in der Backröhre im Wasserbad ca 13-15 Minuten, bei 200°stocken lassen, wenn das Ei aufsteigt ist es fertig Beilage:Pappardelle

  • Weimar
  • 04.12.16
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Mangold,Tassenei,Kartoffeln,Dessert,vegetarisch

Mangold: Mangold waschen,Stiele abschneiden Stiele kleinschneiden,Blätter kleinschneiden Zwiebel anschwitzen,Stiele zugeben,anschschwitzen, etwas Brühe angießen,würzen mit Salzgemüse, und Bärlauchpesto,Pfeffer,Salz, Blätter zugeben und dämpfen. etwas Sojasahne zugeben und Muskat abschmecken. Tassenei: Eier,Salz,Pfeffer,Frühlingszwieben,Sahne Dessert: Schichtkäse,Honig,Milch,Orangensaft,Orangenabrieb,Heidelbeeren

  • Weimar
  • 28.03.16
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Kohlrabigemüse,Tassenei,Kartoffeln,vegetarisch

Tassenei: Eier mit Salz,Pfeffer,Muskat,Messerspitze Mehl vermengen (sehr gut ist noch frische Kräuter unterrühren) In der Röhre bei etwa 200° ca 15 Minuten Minuten garen Kohlrabigemüse: Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden im Topf mit etwas Öl andünsten mit etwas Flüssigkeit angießen würzen mit Salz-Pfeffer-Muskat , gehacktes Kohlrabiegrün zugeben.Sahne angießen fertig garen, etwas Dill zugeben ,servieren

  • Weimar
  • 10.01.16
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Spinat,Tassenei,Kartoffeln,vegetarisch

Tassenei: 4Eier,Milch,MehlSalz,Pfeffer Kräuter (beliebig) Alle Zutaten verquirlen in eine gefettete Tasse gießen (oder eine Dampfnudelform) halbvoll in die vorgeheizte Backröhre bei 180° ein paar Minuten garen

  • Weimar
  • 22.09.15
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