Alles zum Thema Thüringer Rostbratwurst

Beiträge zum Thema Thüringer Rostbratwurst

Ratgeber
Rostbratwürste auf einem Holzkohlegrill.

Kalenderblatt 17. Dezember 2018
EU-Beschluss zur Thüringer Rostbratwurst vor 15 Jahren

Schon gewusst, ... dass die EU-Kommission heute vor 15 Jahren beschlossen hat, die Thüringer Rostbratwurst als regionale Spezialität zu schützen? Mit dem EU-Beschluss vom 17. Dezember 2003 ist die Thüringer Rostbratwurst seit Januar 2004 eine geschützte geografische Spezialität. Sie muss mindestens 15 Zentimeter lang, im engen Naturdarm, mit würziger Geschmacksnote und 100 bis 150 Gramm schwer sein.

  • Erfurt
  • 17.12.18
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Kultur
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ESC & BSC: „Aber bitte mit Sahne“ - Der Song-Contest lockt die Griller nach Holzhausen

...immer noch besser als Ketschup zur Thüringer Rostbratwurst meint Thomas Mäuer und freut sich schon auf den achten Bratwurst-Song-Contest Die Bratwurst gehört zu Thüringen wie das Wasser zum Rhein. Inzwischen könnte es aber mehr Lieder über das Thüringer Kulturgut geben als über den Vater der deutschen Flüsse. Dafür sorgt der Verein Freunde der Thüringer Bratwurst mit dem Bratwurst-Song-­Contest. Zum achten Mal wird dieser musikalische Leckerbissen im Bratwurstmuseum in Holzhausen...

  • Erfurt
  • 12.05.17
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Leute
Stefanie Fischer von der Kreishandwerkerschaft Zeulenrodsowie Innungsobermeister Ulrich Löffler (v.l.) überreichen Ludwig Hamann von der Fleischerei Seifert, Christoph Krieger von der Fleischerei Karl Oehler und Thomas Oehler von der Fleischerei Ulrich Oehler Blumen.

Gold für Greizer Wurst- und Plattenspezialitäten

Überaus erfolgreich nahmen fünf Betriebe der Innung des Fleischerhandwerks Greiz/Schleiz am 19. Thüringer Wursttag am 4. März in Erfurt teil. Insgesamt hatten 66 Fachbetriebe aus dem Freistaat 371 Proben eingereicht. 191 davon wurden mit Gold,122 mit Silber und 40 mit Bronze bewertet. Unter den Gewinnern waren auch die Fleischereien Ulrich Löffler aus Zeulenroda-Triebes sowie Karl Oehler - Inhaberin Janet Krieger -, Ulrich Oehler, Malz und Seifert - alle aus Greiz. Insgesamt 21 Mal Edelmetall...

  • Zeulenroda-Triebes
  • 15.04.15
  • 570× gelesen
Politik
Ehrung für die ausgezeichnete Qualität ihrer Wurst, v.l.: Thomas Michel (Fleischerei Th. Michel), Landwirtschaftsminister Jürgen Reinholz, Ulrich Löffler (Fleischerei Löffler), Ludwig Hamann (Fleischerei & Partyservice Seifert), Wurstkönigin Miriam Wagner (Fleischerei Löffler), Christoph Krieger (Fleischerei Karl Oehler), Thomas Oehler (Fleischerei Ulrich Oehler).
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Deftige Spezialitäten aus dem Grünen Herz Deutschlands

Dass vor über 600 Jahren erstmals die Bratwurst urkundlich erwähnt wurde, ist nur ein Indiz für die lange Tradition der Herstellung von Wurst- und Fleischwarenspezialitäten in Thüringen. Diese Tradition wird gepflegt und hat sich weiter entwickelt. Zu erleben am ,,17. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten“ 2013 in Erfurt. An diesem ,,Wursttag“ wurden neben der traditionellen Thüringer Bratwurst natürlich auch zahlreiche weitere Wurst- und Fleischwarenspezialitäten zur Begutachtung vorgelegt....

  • Zeulenroda-Triebes
  • 30.04.13
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Leute
Miriam Wagner ist die 9. Thüringer Wurstkönigin.
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„Ich bin eine Herzhafte!“

. 9 Fragen an die 9. Thüringer Wurstkönigin Miriam Wagner Miriam Wagner ist die neue Thüringer Wurstkönigin. Sie wurde am 6. März 2013 beim 17. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten in der Messehalle Erfurt gekrönt. Die 9. Wurstkönigin unseres Freistaates kommt aus Burkersdorf, einem Ortsteil der Gemeinde Tegau im Saale-Orla-Kreis, und leitet eine Filiale der Triebeser Fleischerei Löffler in Zeulenroda. Ich sprach mit der 23-Jährigen: Muss ich Sie jetzt mit „Eure Hoheit“ Hoheit...

  • Zeulenroda-Triebes
  • 15.03.13
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