Thüringer und Eichsfelder Wurst

Beiträge zum Thema Thüringer und Eichsfelder Wurst

Kultur
Qualitätsmerkmal: Eine ganze Reihe Thüringer Wurstprodukte trägt inzwischen das ggA-Siegel für „geschützte geografische Angabe“.

Thüringer Produkte
Es geht um mehr als nur die Wurst

Wir sprachen mit Uwe Keith, dem Geschäftsführer des Herkunftsverbandes Thüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch e.V. (HTW) über den Kampf gegen Konzentrationsprozesse, Nachwuchsmangel und Trends. Wie viele geschützte Thüringer Produkte gibt es derzeit ? Durch unseren Verband geschützt und mit dem ggA-Siegel, also mit „geschützter geografischer Angabe“ versehen sind die Thüringer Bratwurst, Thüringer Rotwurst, Thüringer Leberwurst und der Eichsfelder Feldkieker. Mit dem gleichen...

  • Erfurt
  • 11.03.19
  • 155× gelesen
Kultur
Gestandene Thüringer Fleischer, aber auch Auszubildende stellen sich beim 23. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten spannenden Wettbewerben und strengen Urteilen von Juroren.
3 Bilder

23. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten
„Bestes aus der Region für die Region“

Unter diesem traditionellen Motto steht der „23. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten“ am 13. März. Der „23. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten“ findet wieder während der Thüringen Ausstellung auf dem Erfurter Messegelände am 13. März statt. „Diese Veranstaltung soll einmal mehr zum Ausdruck bringen, dass in unserem schönen Thüringen eine liebliche Landschaft eng mit den in ihr produzierten Erzeugnissen verbunden ist“, betont der Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen...

  • Erfurt
  • 06.03.19
  • 215× gelesen
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