vegetarisch

Beiträge zum Thema vegetarisch

Ratgeber
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Chilli trifft Mango

Avocado-Mozzarella-Mango-Salat für 2 Personen: Vinaigrette: 200 ml Orangensaft ca. 10min bei gelegentlichem Rühren in einem Topf einkochen lassen bis der Saft zur Hälfte reduziert ist 1/2 rote Chilli geschnitten (ggf. Kerne entfernen), 1/2 TL Salz + Pfeffer, 4 EL Olivenöl+ 1 EL Honig zugeben und mixen (Vorsicht heiß!!) bis die Chilli zerkleinert ist--etwas abkühlen lassen in der Zwischenzeit: 1 Avocado schälen, Kern entfernen + würfeln + mit Limettensaft beträufeln---beiseite...

  • Gotha
  • 25.07.14
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Ratgeber

Was koche ich am Wochenende?

Wie wär's mal ohne Fleisch? hier ein Gericht für die schnelle und leckere Küche: für 3-4 Personen 1. Reis (Langkorn,Basmati --je nach eigenem Geschmack) nach Packungsanleitung kochen 2. in der Zwischenzeit Pilze der Saison waschen,putzen und halbieren 3. Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden ---beides in einer Pfanne mit Öl anbraten 3. eine Dose Kichererbsen (ca. 200 g) abtropfen lassen und dann zu den Pilzen in die Pfanne geben---kurz mit braten lassen 4. ca....

  • Gotha
  • 24.05.13
  • 159× gelesen
Leute
© Tobias Schindegger

Vegetarische Ernährung bei Kindern

"Vegetarismus bei Kindern ist heutzutage alles andere als eine Seltenheit. In 2008 waren laut einer Studie von Statistika 1,3 Mio. Menschen in Deutschland Vegetarier. Da vegetarische Ernährung in den letzten Jahren geradezu ein Trend geworden ist, darf man davon ausgehen, dass sich diese Zahl um einiges erhöht hat. Dies bestätigt auch der Vegetarierbund Deutschland (Vebu), denn dieser erwähnt, dass die Statistiken zwar schwanken, der geschätzte Anteil sich heute jedoch auf zwischen 1,6 und 9...

  • Gotha
  • 05.03.13
  • 404× gelesen
  •  8
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