Wacholder

Beiträge zum Thema Wacholder

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Sauerkraut,Kartoffelstampf,Weißwurst

Sauerkraut, Kartoffelstampf, Weißwurst Zutaten: Sauerkraut, Kartoffeln, Weißwurst, Zwiebel, Milch, Butter, Lorbeer, Wacholder, Zucker, Zubereitung: Zwiebel kleinschneiden, in Schmalz anschwitzen, Sauerkraut (lose) zugeben und ein paar Minuten schmoren lassen, Schuß Wein angießen, würzen mit Lorbeer, Wachholder, etwas Salz (gut dosieren) mit dem Deckel verschließen und schmoren (nach Gusto), eine rohe Kartoffel in das Sauerkraut reiben und weiter schmoren, wenn vorhanden etwas gepökeltes...

  • Weimar
  • 20.06.19
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Marinierter Hering,Rote Bete Salat, Bratkartoffeln

Marinierter Hering,Rote Bete Salat, Bratkartoffeln Zutaten: Hering, Kartoffeln, Rote Bete, Joghurt, Buttermilch, Gewürzkörner, Piment, Pfeffer, Wacholder, Senfsaat, Nelke, Zucker,Salz, Lorbeer, Apfel,Gewürzgurke ,Zitronensaft, Zitronenabrieb, Zwiebel, Balsamicoessig, Walnußöl, Rote Betegewürz Marinade : Joghurt, Buttermilch, Gewürzkörner, Piment, Pfeffer, Wacholder, Senfsaat, Nelke, Zucker,Salz, Zitronensaft, Zitronenabrieb, alles im Blender zerkleinern, die Herings Filets in Stücke...

  • Weimar
  • 29.03.19
  • 58× gelesen
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Muscheln in Tomatensauce und Paprikabrot

Muscheln in Tomatensauce und Paprikabrot Tomatensauce: Zutaten: Miesmuscheln,Zwiebeln,Knobi,Tomaten, passierte Tomaten,Tomatenmark,Olivenöl, Salz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer,Piment,Wacholder, Thymian,Rosmarin,Prise Zucker, Schuß Weißwein, Zubereitung: Zwiebeln und Knolauch in Olivenöl anschwitzen,geschnittene Tomaten zugeben, etwas schmoren lassen,Tomatenmark und eine Flasche passierte Tomaten zugeben, würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer,Piment,Wacholder, Thymian,Rosmarin,Prise...

  • Weimar
  • 02.02.19
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  •  1
Ratgeber
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Birnengitterrost schickt jetzt seine Sporen auf die Reise

Die typisch orange-roten bis rostfarbenen Flecken leuchten schon von Weitem. Die warzenartigen Wucherungen an der Unterseite der befallenen Birnbaumblätter beweisen dann zweifelsfrei, hier ist der Birnengitterrostpilz (Gymnosporangium sabinae) am Werk. Für den Birnbaum selbst ist das meist nicht so schlimm. Sobald seine Blätter abfallen, ist für ihn die Infektion vorbei. Doch vorher gibt der Pilz noch seine Sporen ab. Aber der Reihe nach... Der Gitterrost gehört zu den wirtswechselnden...

  • Zeulenroda-Triebes
  • 10.10.16
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Natur
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Schafskälte

Oder auch "Hundstage", weil man da keinen Hund raus treibt. Aber bei schönen Wetter kann jeder, oder? Eine Tagestour bei sehr wechselhaftem Wetter. War auch super stressig, aber schön. Am Schluss schien noch die Sonne gegen Abend.

  • Erfurt
  • 24.06.15
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  •  3
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