Waffeln

Beiträge zum Thema Waffeln

Ratgeber
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Mittag
Käsewaffel mit Zitronen Feta Creme

Zutaten: 100 gr Buchweizen (fein gemahlen) 100 gr Roggenmehl 1/2 Tl Kümmel 1/2 Tl Salz 1/2 Tl Bockshorn Klee 300ml Mineralwasser 2 El Bio Rapsöl 1 Knoblauchzehe 100gr geriebener Käse 1 Msp. Backpulver Zubereitung: Teig herstellen,mindest. 1 Stunde quellen lassen,im Waffeleisen ausbacken Zitronen Feta Creme: Feta,Joghurt,Rosmarin,Salz,Pfeffer, Basilikum,Öl-Salzzitrone (Rezept nachHaya Molcho), Zitronenabrieb. Alle Zutaten im Standmixer pürieren Mehr...

  • Weimar
  • 01.03.18
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Ratgeber
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Mittagessen
Kürbis-Spinat überbacken

Kürbis-Spinat überbacken Spinat waschen,kurz blanchieren,kleinhacken Kürbis in dünne Scheiben schneiden,Kerngehäuse entfernen, in einer Pfanne etwas braten, Kürbis und Spinat schichten in eine gefettete Auflaufforn, auf jede Spinatschicht,etwas Parmesan reiben,oberste Schicht Kürbis und einige Cocktail Tomaten (halbiert) ,begießen mit einem Eierguß bestehend aus Ei,Milch etwas Sahne,Salz,Pfeffer, Muskat,Knoblauch,obenauf Parmesankäse in der Backröhre bei 180°-"00° ca 35-40 Minuten...

  • Weimar
  • 28.11.17
  • 62× gelesen
Ratgeber
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Rote Grütze und Quarkwaffeln

Rote Grütze und Quarkwaffeln: Zutaten: Johannisbeeren,Heidelbeeren,Himbeeren,dunkle Weintrauben,Zucker,Zitronensaft,Stärke,Wasser Zubereitung: Beeren (die Himbeeren zur Seite stellen) mit einem Schluck Weißwein und Wasser ansetzen,Zitronensaft und Zucker nach ermessen zugeben,aufkochen, die himbeeren zugeben,mit Wasser angerührter Speisestärke andicken,abkühlen und kalt stellen Quarkwaffeln: 100gr weiche Butter 100gr Zucker 1 Packchen Vanillezucker 4 Eier (getrennt) 100ml Sahne 4El...

  • Weimar
  • 18.08.17
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Fenchelsuppe

Fenchelsuppe: Fenchel waschen den Strunk ausschneiden,halbieren , dünne Scheiben schneiden, Topf mit Öl erhitzen,kleingehackte Petersilie und 2 Zehen Knoblauch anbraten,den Fenchel zugeben und mit Gemüsebrühe angießen,würzen mit Lorbeerblatt,Salz,Pfeffer,Prise Zucker, Teelöffel Fenchelsamen,Piri-Piri,ca. 20-30 Minuten köcheln, zum Schluß etwas Sahne angießen,zum servieren , auf den Tellerboden getoastetes Weißbrot (in diesem Fall, das Weißbrot im Waffeleisen getoastet)und etwas geriebenen...

  • Weimar
  • 27.06.17
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Ratgeber
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Spaghetti mit Keka,Waffeln

Spaghetti mit Keka,Waffeln: Keka: Zutaten: Tomate ,Zwiebeln, gutes Olivenöl ,Chilli, Salz und Pfeffer eine Prise Zucker reichlich frischen Basilikum .Parmesan zum darüber reiben Zubereitung: Die Tomaten würfelig kleinschneiden, und mit allen Zutaten mischen Waffeln: 100gr weiche Butter 100gr Zucker 1 Packchen Vanillezucker 4 Eier (getrennt) 100ml Sahne 4El Milch 200gr Speisequark 20% 200gr Mehl 30 gr Speisestärke (Kartoffelmehl) 1Prise...

  • Weimar
  • 04.06.17
  • 22× gelesen
Ratgeber
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Spargelrisotto,Salat,Waffeln mit Hollunder Gelee

Spargelrisotto : Zwiebel in Öl anschwitzen-Risottoreis dazugeben,etwas anrösten-Schuß Wein-nach und nach warme Brühe dazugeben -immer wieder rühren. .Das Risotto mit Salz und Pfeffer,Zitronenabrieb,Salzzitrone,Chilli würzen-einen Stich Butter und Parmesan unterheben. Zwischenzeitlich grünen Spargel braten-zum Schluß Spargel und Risotto mischen Salat Waffeln mit Hollunder Gelee vegtarisch

  • Weimar
  • 25.05.15
  • 65× gelesen
  •  1
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