Alles zum Thema Walnüsse

Beiträge zum Thema Walnüsse

Ratgeber
Bei reifen Walnüssen öffnet sich die grüne Schale von allein. Wer nachhilft, braucht Handschuhe, sonst färben sich die Finger braun.
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Köstliche Walnuss-Rezepte für Kuchen und Pesto

Knacke, knacke Kuchen: Jetzt purzeln die Walnüsse vom Baum – Kristina Bauer gibt Tipps, was man daraus machen kann „Sind die Walnüsse reif, fallen sie ganz allein vom Baum. Wir müssen sie nicht einmal pflücken“, schildert ­Kristina Bauer die unkomplizierte Ernte.Hof Sickenberg, den sie bewirtschaftet, beheimatet gleich sechs Walnussbäume. Jetzt ist die Zeit, in der sich die grüne, recht fleischige Schale öffnet und die braunen Nüsse herunterpurzeln. „Man sollte sie täglich sammeln, um...

  • Nordhausen
  • 10.10.15
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Kultur
Auch wenn die Wahl schwer fällt, geht wählen!

Ansichtssache: Wahl-Tollhaus - Nebelbomben, Superwahljahr, Kandidaten, EU-Kommissar, Rente und Schlaglochsoli

Werte Wähler, die Politiker-Hormone scheinen im Superwahljahr wieder ihren legislaturbedingten Feuertanz aufzuführen. Da müssen Verblödungs- Nebel-Bomben geworfen werden. Da gilt es, den Wähler noch grauer aussehen zu lassen. Da steht die Rente mit 67, da ist sie mit 63 noch nicht durch. Das ist kompliziert genug. Für einen EU-Kommissar - Oetti, mein Lieblingsschwabe in Brüssel - noch nicht. Er legt nach und fordert Rente erst mit 70. Ich sehe Bilder: Der Chirurg nähert sich zitternd...

  • Erfurt
  • 10.05.14
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Natur
Welches Tier fraß hier?
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Rätselhaftes Sammelergebnis

Harte Nüsse knacken Wie im vergangenen Jahr sammeln wir auch in diesem Herbst Nüsse. Mir geht das Lied durch den Sinn „Ging ein Weiblein Nüsse schütteln“. Nein, wir schütteln und rütteln nicht, sondern lesen sie auf und fühlen uns als Nachfahren der Sammler und Jäger. Ich bemühe zum Sammeln Augen und Füße. So komme ich ungefähr aufs gleiche Sammelergebnis wie mein Großer. Er wird wie 2011 wieder das Knacken der Nüsse übernehmen. Ich werde die Nusskerne nach Rezepten verarbeiten. Zum Knacken...

  • Artern
  • 17.10.12
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Leute
Wintervorrat

Reiche Ernte

Nahrhafte Herbstwanderungen Täglich gehen wir wandern. Stets sind wir mit Beuteln ausgerüstet; denn z. Z. liegen die Früchte des Herbstes in Massen längs unseres Weges. So sammelten wir in den letzten Wochen viele Walnüsse ein, kehrten mit schweren Beuteln voller reifer Äpfel heim. Fällt das Obst auf Rasen, eignet es sich sogar zum Lagern. Schon mehrmals kochte ich Birnenkompott. Den dritten Apfelkuchen mit Fallobst haben wir fast aufgegessen. Die Schichtapfeltorte nach dem Schüttelverfahren...

  • Artern
  • 30.10.11
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Kultur
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Horschti als Eichhörnchen

Auch Horst muss im Herbst ran, wenn es gilt die Ernte einzubringen. Und er ist fleißig. Doch leider hat sich da bei ihm ein Kuckucksei eingeschlichen. Wer findet es? Horschtis Vorleben: Horstliches

  • Erfurt
  • 05.10.11
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