Alles zum Thema Zimt

Beiträge zum Thema Zimt

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Selleriesuppe-leicht orientalisch

Selleriesuppe-leicht orientalisch Zutaten: Sellerie, Apfel, Kartoffel, Zwiebel, Kokosöl, Gemüsebrühe, Lorbeer, Chilli, Salz, Pfeffer, Kurkuma (frisch gerieben), Chillischote, Sahne, Piment, Kardamom, Kreuzkümmel, Zucker, Zimt, Zitronenabrieb, Zitronensaft , Agaven Dicksaft, Bacon, Staudensellerie, Wurzelbrot, Zubereitung: Sellerie (Würfel),Apfel (Würfel), Kartoffel(Würfel) in Kokosöl anschwitzen,die kleingeschnittene Zwiebel dazugeben, Gemüsebrühe angießen und alles gar kochen, würzen...

  • Weimar
  • 15.03.19
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Gemüse Couscous

Gemüse Coucous Gemüse: Zubereitung: Zwiebel und Knobi kleinhacken in der Pfanne mit Kreuzkümmel und Paprikapulver garen Möhre,Zucchini,Kohlrabi,Fenchel,Frühlingszwiebeln. Grob schneiden,in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, Zwiebel und Knobi zugeben,eine Dose gestückelte Tomaten und Gemüsebrühe zugeben,würzen mit Kurkuma,Zimt,Harissa,Salz,Pfeffer und alles garen, gewaschenen Spinat zugeben,wenn alles gar ist Kichererbsen unterheben,aufkochen,servieren Couscous: Couscous nach...

  • Weimar
  • 24.03.18
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Fertig in Express-Zeit ist diese Variante des Tomatengerichts ­Shashuka.
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Urlaub auf der Zunge - Blitz-Rezept für Shakshuka

Shakshuka ist das aktuelle Must-have der Hobby-Köche: Nicht ganz traditionell, aber trotzdem sehr nah dran am Original ist diese Express-Version. Shakshuka – ein unglaublich aromatisches Tomatengericht aus Israel – erobert gerade weltweit die Küchen. Kreuzkümmel und Zimt zaubern ein Gefühl von Urlaub in die Tomatensauce, die darüber hinaus aber aus ganz regionalen Zutaten besteht: Tomaten, eingeweckt aus dem Vorjahr und ab Juni auch mit ersten frischen Thüringer Tomaten – zwar noch aus dem...

  • Erfurt
  • 06.06.17
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Sternanis ist nicht nur ein beliebtes Gewürz zur Weihnachtszeit sondern aufgrund seines sternförmigen Aussehens eignet er sich auch gut zur Dekoration.
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Es riecht verführerisch - Gewürze sorgen für den Geschmack von Weihnachten

Gewürze verführen mit ihrem Geruch und können für ein ­wohliges Gefühl sorgen. Duftet es nach Zimt, Nelken, Anis und Vanille ist Weihnachten garantiert nicht mehr weit. In Lebkuchen, Spekulatius und Glühwein sind einige der Weihnachtsgewürze vereint und ergeben so den typischen Geschmack. „Diese Gewürze können aber noch mehr. Sie sorgen nicht nur für einen exotischen Geschmack im Essen, sondern haben auch einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit“, erklärt Dr. Manuela Mahn,...

  • Saalfeld
  • 21.12.16
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