Alles zum Thema Zucchini

Beiträge zum Thema Zucchini

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Tabouleh,Ofengemüse,vegan

Tabouleh: 3 El Olivenöl 5 Lauchzwiebeln gehackt 1 Knoblauchzehe zerdrückt 1 TL Kreuzkümmel 350 ml Gemüsebrühe 200 gr Couscous 2 Tomaten kleingewürfelt 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie 4 Esslöffel gehackte frische Minze 1 frische grüne Chilischote feingehackt 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft Salz – Pfeffer Öl erhitzen-Lauchzwiebel-Knobi-Kreuzkümmel zugeben-1 Minute braten-Brühe angießen-kochen. Topf vom Herd nehmen-Couscous einrühren-zudecken-10 Min. quellen...

  • Weimar
  • 06.01.16
  • 59× gelesen
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Zucchinispaghetti mit Tomatensauce,vegetarisch

Zucchinispaghetti: Zucchini waschen, mit dem Lurchi hobeln, In der Pfanne Olivenöl erhitzen, die Spaghetti zugeben, etwas garen würzen:Pfeffer,Bärlauchpesto zum Schluß noch Chillisalz Tomatensauce: In der Pfanne Olivenöl erhitzen, kleingehackte Zwiebel glasig dünsten eine Dose gehackte Tomaten zugeben würzen:Salz,Pfeffer,Zucker,Lorbeer Chilli und etwas Rotwein zugeben köcheln. Auf die Spaghetti mit Tomatensauce Parmesan raspeln

  • Weimar
  • 09.11.15
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Zucchini-Karotten Spaghetti,Kopfsalat,Apfelpfannkuchen,vegetatarisch

Zucchini-Karottenspaghetti: mit dem Lurchi zu Spaghetti hobeln Olivenöl erhitzen Zucchini zugebenganz zum Schluß würzen mit Salz,Pfeffer Apfelpfannkuchen: Apfel schälen.Kerngehäuse ausstechen Apfel in dicke Scheiben schneiden Pfannkuchenteig anmachen, die Apfelscheiben in den Teig tauchen in einer Pfanne ausbacken Eierpfannkuchenteig Eier-Milch-Mehl-Salz-Pfeffer verrühren zu einem sehr dünnen Teig

  • Weimar
  • 03.10.15
  • 66× gelesen
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Bohnengemüse,Zucchini,Kartoffeln,vegan

Bohnengemüse: Bohnen waschen,putzen,halbieren Zwiebel und kleingeschnittene Tomaten in Öl anbraten Bohnen und etwas Brühe zugeben mit Bohnenkraut,Salz,Pfeffer würzen garen Zucchini: Zucchini waschen,Scheiben schneiden in Öl braten würzen: Pfeffer,Salz

  • Weimar
  • 11.09.15
  • 37× gelesen
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Zucchinipuffer,Kräuter-Dip,Tomatensalat,vegetarisch

Zucchini Puffer,Dip,Tomatensalat,vegetarisch: Zucchini Puffer: Zucchini,Kartoffel,Zwiebel, Ei,Mehl,Backpulver, Salz,Pfeffer Alle Zutaten mischen in der Pfanne ausbacken Im Waffelautomat klappte es nicht gut. Quark-Kräuter Dip: Quark,Buttermilch,versch. Kräuter Salz,Piri-Piri,Prise Zucker, Ingwer,Zitronensaft Alles im Standmixer mixen

  • Weimar
  • 09.09.15
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Zucchinispaghetti,Tomatensauce,vegetarisch

Zucchinispaghetti: mit dem Lurchi zu Spaghetti hobeln Olivenöl erhitzen Zucchini zugeben ganz zum Schluß würzen mit Salz,Pfeffer Tomatensauce: Tomaten häuten,grob hacken Olivenöl in der Pfanne erhitzen kleingehackte Zwiebeln zugeben,andünsten Tomaten zugeben würzen mit Tomatenmark,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Thymian, Paprika,Sambal Oelek,Lorbeer,Piri-Piri, und einen Schluck Rotwein soweit köcheln lassen das noch ein paar Stücke der Tomate erhalten bleiben Soweit ist das Gericht...

  • Weimar
  • 15.08.15
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Gefüllte Zucchini-Paprika-Tomate,Champignon,Bratkartoffeln,Dip,vegetarisch

Gefüllte Zucchini-Paprika-Tomate,Champignon,Bratkartoffeln,Dip, vegetarisch Zutaten: Zucchini,Paprika,Tomaten,gekochter Reis,Champignon,Kartoffeln, Zwiebeln,Knoblauch,Salz,Pfeffer,Chilli,Petersilie,Thymian,Rosmarin, Mascapone,Joghurt,Basilikum,glatte Petersilie, Zitronensaft,Zitronenasbrieb,Piri-Piri Zubereitung: Zucchini,Tomate,Paprika aushöhlen-Das Innere kleinhacken mit gehackten Champignon,kleingehackten Zwieben,gekochtem Reis, Knoblauch,Pfeffer,Chilli vermengen und kurz...

  • Weimar
  • 19.07.15
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Natur
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Ach ja, Zucchini habe ich ja auch noch

Nach langer Pause habe ich wieder einmal Zucchini angebaut. Und erstmals in Töpfen. Die Pflanzen haben sich prächtig entwickelt. Eine erste Frucht habe ich bereits verzehrt. Lecker, eben ganz BIO.

  • Erfurt
  • 02.07.15
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Gemüsepfanne,vegetarisch

Gemüsepfanne: Zutaten: Auberginen,Zucchini,Kartoffeln,Tomaten, Knoblauch,Gewürze Zubereitung: Gemüse und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden In eine Auflauform mit Olivenöl geben. Würzen mit Knobi,Salzgemüse,Frühlingszwiebel, Knoblauchpaste,Salz,Pfeffer,Lorbeer,Rosmarin Chilli,passierte Tomaten Fetakäse gewürfelt zugeben in der Röhre bei ca 240°etwa 45 Min. garen

  • Weimar
  • 01.07.15
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Zucchinispagetthi,Salate,vegan

Zucchinispagetthi: Zucchini raspeln, Zwiebel ,Knoblauch in Erdnussöl anschwitzen Zucchini zugeben würzen mit: Salz,Pfeffer,Zucker(Birkengold) Ketjap Manis,Ingwer,Chilli sehr kurz braten

  • Weimar
  • 30.06.15
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Gefüllte Tomaten,Zucchini,Spitzpaprika,Couscous,Salat

Hackfleischfüllung: Biohackfleisch,Couscous (gequollen),Salz,Pfeffer,Majoran,Kümmel,Chilli,süßer Paprika,Ei,Zwiebel Gefüllte Tomaten,Zucchini,Spitzpaprika: gefüllte Fleischtomaten,gefüllte Zucchini,gefüllte Spitzpaprika,Tomatenfleisch und Zucchinifleisch mit Salz Pfeffer pürieren als Soße in die Auflaufform geben ,Chilli und Lorbeer dazugeben In der Backröhre bei ca.40 Min. bei 200° garen Beilage: Couscous

  • Weimar
  • 22.05.15
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Süßkartoffel Gratin,Fetacreme , vegetarisch

Süßkartoffel Gratin: Zutaten: Süßkartoffel,Zucchini,Brokkoli,Salz,Pfeffer,Muskat,Milch Zubereitung; Kartoffel,Zucchini inScheiben hobeln,Brokkoli kleine Röschen.In eine gefettete Auflauform schichten,milcht würzen mit Salz,Pfeffer Muskat und darüber gießen (nicht zuviel Milch) In der Rröhre bei ca. 250° etwa eine gute halbe Stunden garen Fetacreme (als Dip oder Brotaufstrich) Zutaten: Feta,ein Schuß Buttermilch,Pfeffer,Chilli,Öl,Kräuterssträuße (kein Salz) Alle Zutaten im Standmixer...

  • Weimar
  • 18.05.15
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Gefüllte Zucchini,Kartoffeln,Rhabarberkompott

Pfanne: gefüllte Zucchini,Aubergine,Tomate,Frühlingszwiebel Hackfleischfüllung: Salz,Pfeffer,Ei,Zwiebel,Brötchen,Majoran,Bärlauch,Kümmel,Paprika,Sambal Oelek Soße: Brühe,Lobeer,Knobi,Sahne Beilage: Salzkartoffeln Nachtisch: Rhabarberkompott,Vanille Pudding

  • Weimar
  • 30.04.15
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Frische grüne Nudeln,Zucchininudeln,Karottennudeln,Bärlauchpesto , vegan

Frische grüne Nudeln in Salzwasser kochen Zuchhininudeln in einer Pfanne mit Öl anbraten würzen mit Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,Rosmarin Karottennudeln in einer Pfanne mit Öl anbraten würzen mit Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb und scharfem Paprika Bärlauchpesto man kann auch Parmesan noch zugeben, dann jedoch NICHT mehr vegan Die gekochten Nudeln und die Zucchininudeln und Karottennudeln vermengen

  • Weimar
  • 22.03.15
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