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"Thüringen kocht" - Ziegenkäsetoast

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Was ist eigentlich aus der "Serie" geworden?

Ziegenkäsetoast

700 g Ziegenfrischkäse
100 g Butter
  50 g Parmesan
   4    Scheiben Vollkorntoast
frische Kräuter
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Brot toasten, mit Butter und Frischkäse bestreichen, geriebenen Parmesan obenauf streuen, etwa 7 Minuten im Ofen Überbacken.
  • Mit frischen Kräutern verzieren und anrichten. Dazu passt ein Salat aus Gemüse, der mit restlichem, zerkleinerten Ziegenkäse bestreut werden kann.
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