Bohnen Eintopf
Bohnen Eintopf mit Mettbällchen,Obstteller

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Bohnen Eintopf mit Mettbällchen :Zutaten:Bohnen,Kartoffeln,Mett,Zwiebel,Tomaten,Öl,Salz,Pfeffer,Harissa,BohnenkrautZubereitung:Bohnen putzen und waschen,Kartoffeln schälen,Zwiebel,Knoblauch und Tomate(in große Würfel geschnitten)in Öl im Dampftopf anschwitzen,Bohnen und Kartoffeln zugeben,Brühe angießen,würzen mit Salz,Pfeffer,Bohnenkraut und Harissa,im Dampftopf ca 8-10 Minuten kochenIn der Zwischenzeit,kleine Bällchen Mett in der Pfanne braten und wenn der Bohnen Eintopffertig ist ,die gebratenen Bällchen unterhebenDessert:Einen Obstteller mit Birnen,Nektarinen,Traubenzubereiten,einige Spritzer Zitronensaftund etwas Agaven Dicksaft darüber geben

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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