Bohnengemüse,Kartoffel,Quarkspeise

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Bohnengemüse:
Bohnen waschen,putzen ,brechen,
(brechen,so werden die Kammern nicht zerschnitten
und laufen aus)
Zwiebel und Speckwürfel in Öl anschwitzen,
kleine Tomaten zugeben,würzen mit Chilli,dämpfen,
die geschnittenen Bohnen zugeben,
etws Flüssigkeit zugeben, würzen mit Bohnenkraut,Salz,Pfeffer,
mit Deckel verschließen ,fertig garen
Beilage:
Pellkartoffeln
Dessert:
Quark mit Mirabellenmarmelade,Nüsse

Kosten ca . 4.50 Euro

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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