GebackenerFeta,Ofenkartoffel,Pimientos, GurkensalatWaffeln

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GebackenerFeta,Ofenkartoffel,Pimientos,
GurkensalatWaffeln:
Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,Dill würzen und anmachen
Ofenkartoffeln: Kartoffeln schälen,in Hälftenschneiden, auf ein geöltes Blech legen ,würzen mit Salz, Chilliöl in der Röhre bei 200° backen
Pimientos:
In der Pfanne in Olivenöl braten, würzen mit Salz,Pfeffer
Waffeln:
125gr Butter,250gr Mehl,100gr Zucker,2Tl Backpulver,
200mlMilch,3 Eier
Eier und Zucker schaumig rühren,Butter unterheben,Mehl,Backpulver ,Milch unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten,den Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und ca.2-3 Minuten backen
Waffeln ggf. mit Puderzucker bestreuen.
You Tube:
https://youtu.be/SBAz3B9X08o

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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