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Gemüsesuppe,Mirabellenkompott,vegetarisch

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Gemüsesuppe:
Lauch,Staudensellerie,Hokkaido,
Lauch,Kohlrabi,Urmöhre,Zwiebel,
Knoblauch,Tomatenmark,Brühe,Salz,
getrocknete Tomaten,Chilli,Curry,Pfeffer,
Sojasauce,Zitronenabrieb,Koriander,
Kreuzkümmel,Paprika,Kokosmilch
Spinat
Zubereitung
Öl erhitzen,Tomatenmark
anrösten auf dem Topfboden
Gemüse kleinschneiden,anschwitzen
Brühe angießen-köcheln,
vor den Linsen Kokosmilch zugeben
ca 8 Minuten vor dem servieren rote Linsen zugeben
und noch eine Handvoll Spinat (frisch oder geforen)

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