Heringsalat,Weißkrautsalat,Kartoffeln,Obstsalat, pescetarisch

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Heringssalat:
Heringe waschen ,in Würfelschneiden
Gurken,Zwiebeln,Apfel,Kapern kleinschneiden
alles vermengen und mit neutralem Öl und Zitronenabrieb abschmecken
etwas ziehen lassen
Weißkrautsalat:
Weißkraut hobeln,salzen und durchkneten
mit Pfeffer,Kümmel,Zucker,Essig,Öl,kleingehackter Zwiebel vermengen
etwas ziehen lassen
Obstsalat:
Apfel,Birne,Orange,Banane kleine Würfel schneiden
in Brandy eingelegte Rosinen,Agavendicksaft,Zitronensaft untermischen
etwas ziehen lassen
ein paar kleingehackte Walnüsse obenauf

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