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Heute wird´s grün

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Grünes Gemüse mit Bulgur,vegetarisch:
Zutaten
Grüner Spargel,Pimientos,Pak Choi,Zucchini,Zuckerschoten,Nüsse,Rosmarin,Blüten fürs Auge(Veilchen,Gänseblümchen)
Zubereitung:
Gemüse nacheinander(Reihenfolge wie oben) raten,würzen mit Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,Prise Zucker,
zum Schluß Walnüsse und Blüten obenauf
Beilage:
Volkornbulgur
Joghurtdip mit Kräutern (Salz,Zucker,Chilli,Dill,Schnittlauch,Bärlauch)

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