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Neujahr
Perlhuhn,Kartoffel/Sellerie Stampf,Salate,Obstsalat

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Perlhuhn,Sellerie/Kartoffel Stampf,Salat,Obstsalat
Perlhuhn:
Zutaten:

Huhn,Salz,Pfeffer,Rosmarin,Zitronenabrieb,Butter
Huhn in eine Kasserole legen,salzen,Pfeffern,
Rosmarin unter die Haut schieben (die Haut mit einen
Loffelstiel anheben)mit Butter etwas einpinseln bei
200° Ober/Unterhitze ca eine Stunde braten,immer
wieder mit etwas Butter einpinseln,Die unterste
Schiene im Backofen nutzen
Kartoffel/Sellerie Stampf:
Je zur Hälfte Kartoffeln und Sellerie kochem,
abgießen,stampfen,würzen mitSalz,Muskat,
Stich Butter,Milch
Gemischeter Salat:
Grüner Blattsalat,Raddichio,Granatapfelkerne
Obstsalat:
Khaki,Granatapfelkerne,Kiwi,Banane,Apfel
Birne,Apfelsine,Zitronensaft,Agavendicksaft
Obst in kleine Stücke schneiden,alles vermengen,
Zitronensaft und Agavendicksaft zugeben
Rezepte hier: Schnippelboy

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