Mittagstisch
Petersilienwurzel Stampf,Kabeljau,Endivien Salat

19Bilder

Kabeljau
Petersilien,Kartoffelstampf:

Petersilienwurzel,Kartoffeln,Salz,Muskat
Zubereitung:
Kartoffel und Petersilienwurzel kochen,
(getrennt)Beide Zutaten stampfen,nicht
zu fein,würzen,etwas Milch zugeben
Endivien Salat:
Endivien,Olivenöl,Zitronensaft,Kräutersalz,
Pfeffer,Meerrettich,Feigensenf,
gehackte Zwiebe lgehackte Tomate

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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