Reisnudelsalat-leicht asiatisch

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Reisnudelsalat-leicht asiatisch
Zutaten:
Reisnudeln,Paprika,Bleichsellerie,Radieschen,Tomaten,Frühlingszwiebeln,Avocado,Petersilie,Ingwer,Knobi
Salz,Pfeffer,Chilli,Cumin,Soja Sauce,Sweet Chilli,Agavendicksaft,Limonensaft,Erdnussöl,Ölzitrone und etwas Zitrone
Zubereitung:
Reisnudeln nach Vorgabe kochen,abgießen,abkühlen lassen,Gemüse fein schneiden und mit dem Erdnußöl dem Limonensaft und den Gewürzen zu einem Salat vermengen
Die Reisnudeln und das Gemüse vermengen
Die Reisnudeln nehmen sehr gut den Salatgerschmack an
vegan

Beilage: Gefüllte Weinblätter
Dessert:Apfelmus
You Tube:
https://youtu.be/18MzZow24_Q

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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