Rohgebratene Kartoffeln,gemischte Pilze,vegan

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Rohgebratene Kartoffeln,gemischte Pilze,vegan :
Kartoffeln :
Kartoffeln schälen ,in der Küchenmaaschine raspeln,
in Butterschmalz in der Pfanne braten,würzen,Salz,Pfeffer
Pilze (Kräutersaiblinge,braune Champignon):
Pilze putzen,in dicke Scheiben schneiden
in Butterschmalz getrennt braten, würzen mit Salz,Pfeffer
über den angerichteten Teller gehackte Petersilie streuen

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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