Romanescu,Guacamole,Bärlauchpesto,Tomaten Ragout,Kartoffeln,vegan

18Bilder

Guacamole:
Avocado,Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb,
Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch
alles gut zu einer Creme vermengen
Tomaten Ragout:
Zutaten:
Tomate Zwiebeln Olivenöl Chilli Salz und Pfeffer eine Prise Zucker
reichlich frischen Basilikum
Zubereitung:
Die Tomaten kleinschneiden,würfelig und mit allen Zutaten mischen
Bärlauch Pesto :
Aus der Gefriertruhe
In Butter geröstete Semmelbrösel

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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