Appetit auf mehr?
Sellerie - Ananas Salat

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Bei den Temperaturen tut ein erfrischender Salat gut.
Herzhaft gemischt passt er zu vielen Gelegenheiten.
Ich hatte dafür verwendet:
ca. 2/3 Glas Selleriestifte (süß-sauer) (abgetropft)
ca. 6 Scheiben Ananas in schmale Streifen geschnitten
ca. 1/2 Büchse Ananassaft
1/2 rote Paprika in schmale Streifen geschnitten
2 Frühlingszwiebeln
1 TL getrockneter Dill
1 Prise Chilliflocken
mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Wem der Salat ein hauch zu sauer ist, mit etwas Zucker ausgleichen.

Guten Appetit . . .

Autor:

Eberhard :Dürselen aus Weimar

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