Spaghetti mit Keka,Waffeln

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Spaghetti mit Keka,Waffeln:
Keka:
Zutaten:
Tomate ,Zwiebeln, gutes Olivenöl ,Chilli, Salz und Pfeffer eine Prise Zucker
reichlich frischen Basilikum .Parmesan zum darüber reiben
Zubereitung:
Die Tomaten würfelig kleinschneiden,
und mit allen Zutaten mischen
Waffeln:
100gr weiche Butter
100gr Zucker
1 Packchen Vanillezucker
4 Eier (getrennt)
100ml Sahne
4El Milch
200gr Speisequark 20%
200gr Mehl
30 gr Speisestärke (Kartoffelmehl)
1Prise Salz
Puderzucker
Zubereitung:
Butter,Zucker,Vanillezucker schaumig schlagen
Eigelb,Sahne Milch und nach und nach
den Ouark nach und nach einrühren,
das Mehl und die Speisestärke
mischen und auch nach und nach einrühren,
Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen,
und unter den Teig heben,das Waffeleisen
aufheizen ,fetten und die Waffeln ausbacken
Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben
You Tube:
https://youtu.be/KnJo7E_A5dU

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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