Ratgeber
Spargel Omelett

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Spargel Omelett
Zutaten:

Grüner Spargel in Stücke schneiden,Zwiebel,
Knobi,Eier,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Chilli,
Zubereitung:
Zwiebel und Knobi klein schneiden,in einer
Pfanne mit Öl anschwitzen, ab und zu umrühren,
bei mittlerer Hitze die Spargelstücke zugeben und
dünsten,Die Eier verquirlen und würzen,Salz,Pfeffer
in die Pfanne gießen und stocken lassen,den
Backofengrill vorheizen und die Pfanne für 6 Min.
bei leicht geöffneter Tür goldbraun grillen,
Gemischter Salat:
Eisberg Salat,Tomaten,Paprika,Gurke,Dill,Schnittlauch
Dressing:
Zitrone ,Kräutersalz,Pfeffer,süßer Senf,Traubenkernöl
Mehr Rezepte  :  Schnippelboy
Mehr Rezepte  :  Schnippelboy2

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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