Spinat,Ei,Nudeln
Spinat,selbstgemachte Nudeln

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Spinat,Ei,Nudeln:Spinat:gehackte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen,gewaschenen Spinat zugeben-Salz-Pfeffer-Muskat-Chillischote-Sahne -etwas Wasser,zum Schluß etwas Parmesan in den Sinat reibenNudeln150 gr Mehl Typ 404,100gr Hartweizengrieß, 2-3 Eier, Salz, 1 Esslöffel Olivenöl ,Schuß Wasser, Teig kneten ,etwas ruhen lassen vor der VerarbeitungSpiegeleiYou Tube:

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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