Wokgemüse,vegan

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Wokgemüse:
Zutaten:
Erdnussöl,Zucchini,Karotten,Süßkartoffel,
Kaiserschoten,Blumenkohl,
Currypaste,Knoblauchpaste (von Arabella),Curry,
Paprika,gemahlener Koriander,Pfeffer,Salz,
Birkengold(Zucker),
Erdnusspaste,Ketjap Manis,Piri-Piri,
Zubereitung:
Zucchini,Karitten,Süßkartoffeln zu Nudeln raspeln
in Erdnussöl anbraten
würzen-garbraten
Blumenkohl in kleine Röschen teilen
in Erdnussöl anbraten mit Erdnusscreme würzen
Kaiserschoten blanchieren
in Erdnussöl kurz anbraten
alles mischen und mit Ketjap Manis und Piri-Piri abschmecken

Autor:

Sigrun+Dieter Dietz aus Weimar

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