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Wurzelstampf,Guacamole,Salare,vegetarisch:

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Wurzelstampf,Guacamole,Salare,vegetarisch:
Guacamole:
Avocado,Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,
Pfeffer,Zucker,Knoblauch alles gut zu einer Creme vermengen
Wurzelstampf:
Zutaten:
Pastinake,Süßkartoffel,Petersilienwurzel,Salz,Ingwer
Zubereitung:
Wurzelgemüse,Kartoffel schälen,in Salzwasser kochen,
abgießen,stampfen
Kohlrabisalat:
Kohlrabi schälen,raspeln Blätter vom Kohlrabi kleinhacken Dill ,
Salz,Pfeffer,Knoblauch,Öl zugeben (keine Säure an den Kohlrabisalat)
Römersalat:
Dressing:
Dunkler Balsamicoessig,Walnussöl, Süßer Senf,Kräutersalz,Pfeffer

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