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Hingucker Eberesche

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Fährt man von Pausa in Richtung Bernsgrün sind dort entlang der Straße Vogelbeerbäume sehr hübsch anzusehen. Die leuchtend roten Beeren mit den grünen gefiederten Blättern sehen sehr toll aus und sind mehr als fototauglich. Die kugeligen Beeren sind für die Vögel und Insekten wertvolle Futterpflanzen. Und auch die Menschen können die Beeren für Marmelade- und Likörherstellung nutzen. Denn die in den Kernen enthaltene gering giftige Parasorbinsäure wird beim Kochen zerstört.

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