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Apfelblätterteig - einfach, preiswert, schnell zubereitet

Wo: Greiz, Waldhausstraße, 07973 Greiz auf Karte anzeigen
Apfelblätterteig
Apfelblätterteig
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12 Teile, Zubereitungszeit ½ Stunde + Backen

1 Paket gefrorenen Blätterteig öffnen, im halbgefrorenen Zustand die Teile halbieren, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Füllung:

1 Becher Magerquark, 1 Ei, ¼ Beutel Vanillepuddingpulver,
½ Teel. gemahlenen Zimt, 3 Riegel geraspelte Bitterschokolade, Süßstoff nach belieben.
Alles vermischen und 1 Eßl davon auf jede Teigplatte in der Mitte verstreichen.

6-8 Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in schöne dicke Spalten schneiden, und diese auf die Quarkmasse legen hernach noch mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Backofen 200 Grad vorheizen, goldgelb backen.

Tipp:

In der Zeit wo die Blätterteigplatten etwas antauen, bereite ich die Füllung und die Äpfel vor.

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